行业新闻
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镇江餐饮业营业额上涨20% 净利润明显下降来源：人民网江苏视窗 编辑： ZN 从镇江市饮食服务行业协会获悉，受原辅材料价格上涨、员工工资上涨等因素，镇江市餐饮业净利润明显下降，上半年形势不容乐观。 今年以来，镇江市餐饮业营业额上涨 20% 左右。但是，原辅材料、......
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台江区48家餐饮单位废弃油“不外流”
来源：东南快报 编辑： ZN 近日，福州台江区食安办组织区各相关部门在仓霞社区开展食品安全宣传活动。同时，记者获悉，台江区总共有 48 家大型超市和大中型酒楼、饭店已基本实现 “ 废弃油、餐厨废弃物集中管理处置一户一档制......
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承德市举行强化餐饮安全有奖知识问答活动
来源：承德新闻网 编辑： ZN 为进一步提升广大群众食品安全意识，强化餐饮服务单位安全责任，营造安全放心的餐饮服务消费环境，确保群众饮食安全，承德市食品药品监督管理局食品化妆品监督所联合承德新新康达工贸有限公司、承......
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药监局将加强农家乐餐饮食品安全监管
来源：中国广播网 编辑： ZN 国家食品药品监督管理局在官方网站发布《关于进一步加强农村餐饮食品安全监管工作的指导意见》。《指导意见》要求，地方食品药品监管部门要加强农村小餐饮和“农家乐”餐饮食品安全监管，严厉打击......
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甘肃省定西市餐饮业发展现状及发展对策分析
来源： 中商情报网 编辑： ZN 2012 年是实施 " 十二五 " 规划的重要之年， " 十二五 " 时期，是甘肃省定西市夯实基� ⒉堤嵘⑿钍谱汀⒄逋平⒓涌旆⒄沟闹匾锥危彩羌哟蠓銎犊⒘Χ取⒓涌焱哑吨赂槐夹】挡椒サ墓丶......
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10月1日起长沙餐饮企业餐厨垃圾无害化处理
来源： 潇湘晨报 编辑： ZN 再过 10 多天，湖南首座餐厨垃圾无害化处理工厂将投入试运行，这意味着，市民从餐桌上丢弃的骨头、菜渣也能回收利用，进而加工成生物柴油了。 而按照长沙市政府的计划，在 6 月 30 日试运行基础上......
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看“笑脸”选餐厅
来源：广州日报 编辑： ZN 广州公布首批 53 家 A 级 餐饮 单位 将悬挂卡通“大笑”脸 代表食品安全最好 昨天，由广东省食药监局评定的首批 190 家餐饮 A 级单位公布，其中广州有 53 家。其中广州的 A 级 餐厅 将悬挂卡通“大......
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日本第一回转寿司连锁店「寿司郎」进军中国市场
来源：和讯新闻 编辑： HY 2012 年 6 月 5 日 ，株式会社 AKINDO SUSHIRO 、携手上海和记餐饮管理有限公司、 BOSA INVESTMENT LIMITED 在东京召开新闻发布会，宣布将成立合资公司「寿司郎上海有限公司（暂定）」 正式进军中国......
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餐饮消夏热潮来临 餐饮旅游业争食后高考商机
来源：和讯新闻 编辑： HY 又到一年高考结束时，这意味着又一波餐饮、旅游消费的高峰到来。除了谢师宴等各种常规动作外，在旅游行业，京城各大旅行社也越来越重视产品创新，根据市场需求制定产品计划，以及兴起不久的邮轮线路......
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卫生部叫停餐饮企业用亚硝酸盐作为食品添加剂
来源：京华时报 编辑： ZN 昨天，卫生部、国家食品药品监督管理局联合发布公告，今后酒店、大排档、 小吃 店等 餐饮 服务单位使用亚硝酸盐作为 食品添加剂 被全面叫停。 自公告之日起施行 公告显示，为保证食品安全，确保公众......