行业新闻-京餐伙伴

来源：网络编辑： cy [ 摘要 ] 一位退休到洛杉矶不久的华人新移民表示，这些天走访南北加州，吃惊发现不少华资餐馆“一流美食、三流服务”，“微笑指数低得可怜”。中餐馆遭遇“三流服务”，不少客人以“降低小费”冷战服务......

中餐为何吊不起孩子的胃口

来源：网络编辑： cy [ 摘要 ] 镇江市区的几家洋快餐，以“六一”为卖点的促销战“即将开打”，而中餐市场对此则“不动声色”。洋快餐的营养价值低，大多家长都是熟知的，然而孩子却是如此偏爱。营养价值高的中餐为何吊不......

来源：网络编辑： cy [ 摘要 ] 近日有信息透露，俏江南集团已经将旗下的兰会所出售，接盘方为汪小菲一位从事地产行业的朋友。而通过出售兰会所，俏江南将在短期内至少获得数亿元的现金，以缓解俏江南的资金链压力。有媒体......

来源：中新网编辑： cN 河北省保定市安新县委宣传部 22 日透露，为加强旅游景区食品安全，该县下发加强重大聚餐活动食品安全管理的《通知》，要求辖区内所有餐饮服务单位，承办重大聚餐活动，涉旅接待或政治接待 50 人 ( 含 ......

餐饮业老字号自查农残行为应该推广

来源：长江商报编辑： cq 近日，一种便携式农药残留快速检测仪已在北京的全聚德、丰泽园、仿膳饭庄、四川饭店等 30 多家老字号餐饮门店 “ 上岗 ” ， 100 多名经过培训的门店员工，将对供货商提供的果、蔬、茶、粮等食品原......

来源：美食天下网编辑： SZ 三两素椒炸酱面每碗卖八九元原料成本却只有一元六在成都，一碗三两的面，几经涨价，多数面馆现已卖到八九元，有的甚至卖十元。市民算账发现，一碗面条的毛利是原料成本的四五倍，并称其为“暴利......

来源：美食天下网编辑： SZ 今年国内猪肉价持续高涨，引来众多洋猪肉纷纷奔赴中国寻觅“猪生意”。但与此同时，记者发现，随着洋猪肉大举进入国内，问题洋猪肉也汹涌而至。记者昨天查阅国家质检总局公布的今年进境不合格食品......

孟凯与湘鄂情的创业故事

来源：网络编辑： cy [ 摘要 ] 从 4 张台子的小餐厅起家，到经历主要股东撤资风波，直至今日，在深圳证券交易所正式挂牌上市。低调的孟凯突然被世人瞩目，跻身中国餐饮富豪榜，与味千拉面的潘慰、俏江南的张兰、真功夫的蔡......

来源：网络编辑： cy [ 摘要 ] 如今，星巴克与长春某商场已有合作意向，落户长春或将成为现实。业内人士表示，如果星巴克进入长春，对中高端咖啡厅会形成一定的冲击，但长远来看，则会带动周边经济发展。一杯卡布奇诺，一份......

ipad点菜热潮来袭纸质菜单被淘

来源：网络编辑： cy [ 摘要 ] 继北京、上海、海南等城市出现 ipad 点菜热潮后，南京的一家饭店“金港小镇”也赶起了时髦。饭店经理自豪的表示“我们可以随时修改和添加新的菜式，重新印刷一本新菜单需要不少钱，这样既环保......

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