2025联合利华饮食策划中餐北方菜系盛典即将举办 来源：红餐网 时代洗礼之下，历史悠久的北方菜系如何焕发全新生命力？ 红餐网消息，5月8日，“传北韵，耀兴程——2025联合利华饮食策划中餐北方菜系盛典”即将在河北秦皇岛阿那......

胖东来不是永辉的解药 来源：新品略财经 胖东来不是永辉的解药，谁是？ 正在全面学习胖东来的永辉超市，还在持续亏损，市场再次为这家胖东来门徒捏了一把汗。 《新品略财经》关注到，4月25日，永辉超市公布的2024年年度及2025......

米村拌饭刮骨疗伤 来源：虎嗅网 2024年9月的一天，在米村拌饭（下称“米村”）总部，创始人周强盯着屏幕上的27个名字：他（她）们是27名即将被开除的店长。对周强而言，这个瞬间是煎熬的。这些人中，有已经并肩作战8年的伙伴......

霸王茶姬纳斯达克上市 ：从未忘记来自何处、为何出发 来源：红餐网 红餐网消息， 4月17日，霸王茶姬在纳斯达克上市，股票代码CHA（即“茶”的拼音）。霸王茶姬一线员工代表、加盟商伙伴和投资人伙伴共同敲钟，中国茶饮美股第......

美团外卖薛冰：投入千亿元现金，用透明标准助力好商家 来源：红餐网 “我们将发放更多助力金，帮助商家降成本提收入。” 4月14日，美团外卖总经理薛冰在2025中国餐饮连锁峰会上宣布，未来三年，美团外卖将向餐饮行业整体投入1......

东北又窜出“爆款火锅”！人均50、很有料...... 来源：火锅餐见 有料火锅再出人气爆款——汆锅。 最近，很多火锅老板都跑去东北，打新人气产品汆锅底。有同行称，这个品类即便在淡季日营业额也能做到2万元，复购率70%。 在火......

京东做外卖，是被美团闪购逼急了 来源：筷玩思维 美团闪购 ，这个词儿很多人可能比较陌生，但它作为美团内部增速最快的业务之一，已经被偷偷“养”了七年。直到最近，一组业务数据被媒体曝光，这个“水下巨兽”才渐渐浮出水面......

“中国小面，全球遇见”，遇见小面第400店在香港隆重开业 来源：红餐网 在香港遇见未来，400店成为品牌征程的新起点。 红餐网消息，4月8日，中式面馆连锁品牌遇见小面第400家门店在香港西九龙高铁站内隆重开业。据悉，这也是......

季季红火锅创始人周弘：平衡品质与成本，火锅也可以实现“省钱美学” 来源：红餐网 省钱美学，也能兼具氛围感和性价比。 本文为“2025年中国餐饮产业节”期间，季季红火锅创始人、总裁周弘与《红人面对面》栏目组的专访对话实......

6年380+店，兰湘子“非典型”出陕 来源：每日经济新闻 6年狂开380+直营店，兰湘子在中餐连锁化高度内卷的市场红海中，走出一条“非典型”的出陕路径。 当西安人用一碗油泼面就能征服外地游客时，兰湘子却反手把辣椒炒肉塞进他......

近日，百胜中国宣布已任命丁晓（Adrian Ding）为首席财务官，自3月6日起生效。此前，他自2024年10月起担任代理首席财务官。丁晓在2019 年3月加入公司担任企业金融部副总裁，并于2020年2月至2025年3月担任首席投资官。任职期间......

智通财经APP获悉，餐饮股全线走高，截至发稿，呷哺呷哺(00520)涨7.78%，报0.97港元；小菜园(00999)涨7.92%，报10.9港元；百胜中国(09987)涨3%，报405.4港元；九毛九(09922)涨0.89%，报3.41港元。 消息面上，中办、国办近日印......

汉堡王（中国）投资有限公司（以下简称“汉堡王中国”）的“掌门人”或再次易主。 天眼查信息显示，汉堡王中国法定代表人已经由博涛（Atakan Bozkurt）变更为吕爱军。业内普遍认为，吕爱军将成为汉堡王中国过去6年内第4位执掌......

红星资本局3月5日消息，3月4日，星巴克（SBUX.US）公告更换CFO，任命凯茜史密斯（Cathy Smith）为新CFO。同时，其现任CFO瑞秋鲁杰里（Rachel Ruggeri）将不再担任公司执行副总裁和CFO。 此前，有传闻称瑞秋作为CFO，将来华进......

1 2月27日，永辉超市第五届董事会第二十次会议成功召开，经全体董事审议和表决，会议通过《关于公司董事会换届选举暨提名第六届董事会非独立董事候选人的议案》，同时，永辉超市还发布公告，计划于3月17日召开2025年第一次临......