来源：吃网

    [摘要] 餐饮上市盛宴是否即将重新开启？餐饮上市之路究竟何去何从？2012江苏省餐饮资本论坛就行业面临的机遇与挑战进行了深入讨论。

 2012江苏省餐饮资本论坛日前在南京举行

    2011年下半年，由于证监会提高内地餐饮企业IPO门槛，俏江南、广州酒家、小南国、金钱豹、顺峰集团等多家餐饮企业上市计划全面搁置。这种二级市场难突破的现状，加之VC/PE退出心切，中国餐饮市场投资一夜之间降至冰点。

    2012年，风向突变。证监会主席助理朱从玖3月4日表示，证监会正在制定餐饮企业上市指引，预计今年上半年出台。在近日召开的中国上市公司协会成立大会上，中国证监会主席郭树清也首度公开表示支持餐饮行业上市融资这似乎意味着，餐饮企业已经黯淡的上市之路，有望迎来柳暗花明。

    高层表态让这个市场在一夜之间峰回路转，并随后引发业界高度关注和热烈讨论：餐饮上市盛宴是否即将重新开启？餐饮上市之路究竟何去何从？

　  在这个大背景下，江苏省餐饮行业协会联合中国南京产业与资本融合促进中心暨VC/PE资金俱乐部，共同举办了“2012江苏省餐饮资本论坛”，IDG资本、鼎辉创投、中投摩根、红杉资本等创投大腕与数十家江苏餐饮企业，就行业面临的机遇与挑战进行了深入讨论。

    餐饮业上市阀门重开，资本投资大潮将至。但要想吸引风投和私募资本的关注，江苏餐饮企业还需解决行业标准滞后、融资渠道不畅等七大问题。