市民最希望武汉的小餐饮能有哪些改变？由武汉市食品药品监督管理局和武汉晚报联手举办的小餐饮“十佳建议”评选活动，目前已进入投票阶段，来自该局的最新一项调查显示，七成多市民希望武汉的小餐饮能“改头换面”。

小餐饮应该要改头换面

读者江先生等介绍，香港也有许多的小餐饮，面积不大，但比较干净；台湾也有许多的夜市，也是晚上经营，但非常规范。

江先生建议，学习台湾，划定区域和时间，允许部分夜市排档存在，但需按规定的时间和场地经营，引导食品摊贩进入集中市场、店铺等固定场所经营。

每个小吃店都应有故事

读者滕女士说，“过早户部巷，消夜吉庆街”，一句话囊括了武汉著名的2条小吃街。如此美好的汉味小餐饮文化怎么能有脏乱差，怎么能有地沟油、瘦肉精？诚信经营才是上策。她还建议，武汉“每个小吃店应该有故事”，这样的情景才会沁透于食客的心。