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[摘要] 近日，在武汉诞生了一家酒窖餐厅，这个餐厅拥有华中区最专业的私人酒窖，14－17℃恒温恒湿的整体环境下，为顾客的葡萄酒“尤物”提供一个最佳的存储空间，不会担心出现一瓶酒一次喝不完的尴尬。

一个根本不起眼的小“门面”，在一丛葳蕤的草木之间。记者沿着石阶走下去，看到的却是别有洞天。古朴红砖，氤氲灯火，葡萄酒在暗夜中散发迷醉陈香。这就是丹宁绘，刚刚在武汉诞生的首家酒窖餐厅。

“一杯酒，一道菜，一个故事。”丹宁绘总经理董峙平说，丹宁绘的出现，就是要为爱酒和懂生活的人打造一个静谧、时尚和富有文化意蕴的所在。

据了解，丹宁绘所有的材料都有历史的积淀，餐厅特邀北京知名设计师设计，让各种葡萄酒文化贯穿其间。独具匠心的地下酒窖式设计，提供超过500多种美酒可供选择，还有多款来自德国的着名冰酒在盛夏亮相。

其中，康帝园包房属美式奢华布置，还配有雪茄吧，可供商务宴请。独有的圆形大厅，如置身在寂静的夜晚苍穹之下，仿佛能见星月皎洁，轻风徐来，空气中飘荡着葡萄酒的如丝芬芳。尤其是圆形大厅下面的梅多克地下酒窖，各种新旧世界的葡萄酒荟萃于此。在英国获得WSET一3认证的酒水总监，每天都要对葡萄酒的样品进行品尝，监控酒窖内100元至15万元的100多种葡萄酒。“我们会根据不同的客人，帮助他们选取最适合他们自己的葡萄酒。”

董峙平告诉记者，丹宁绘不同于其他酒吧的是，这里拥有华中区最专业的私人酒窖，14－17℃恒温恒湿的整体环境下，为顾客的葡萄酒“尤物”提供一个最佳的存储空间，不会担心出现一瓶酒一次喝不完的尴尬。

　　在这里，可以撇开都市浮华，没有喧嚣与嘈杂。悠扬缓慢的音乐和处处美酒的滋润，三两个好友走到一起，或絮语低声，或畅快欢笑，用一道“酒膳”，品一杯红酒，享受下午茶的片刻闲适。