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  [摘要] 湘鄂情董事长孟凯曾表示，进军快餐、团膳领域，湘鄂情有意打造“从上游农产品食材基地到下游快餐门店”全产业链模式。公司并购的战略目标不仅仅是跨区域扩张，更是通过三个品牌收购实现对中低端细分市场的快速覆盖。

 

继成功进军团餐业务之后，湘鄂情(002306,股吧)在快餐业务方面再下一城。湘鄂情昨日公告，公司受让上海齐鼎餐饮发展有限公司持有的上海味之都餐饮发展有限公司90%股权，转让价款为1.5亿元。至此，公司酒楼业务、快餐业务、团餐业务三大主业均已确立。

 

湘鄂情表示，收购味之都之后，公司中式快餐连锁经营得以确立，加上之前对龙德华餐饮管理有限公司的收购，公司酒楼业务、快餐业务、团餐业务三大主业均已确立，有利于提高公司抗风险能力及市场竞争能力。本次收购对公司有积极影响。

 

收购溢价逾400%

 

公告称，“味之都”餐饮连锁是由上海齐鼎餐饮发展有限公司精心打造的国内中式快餐连锁品牌，定位于高档中式快餐，自1998年第一家门店开业，现已拥有52家直营店、9家单店加盟店。上海齐鼎餐饮发展有限公司为了更好地发展“味之都”餐饮连锁品牌，于2012年6月投资成立了味之都发展公司，并把已有的“味之都”餐饮连锁店等相关经营性资产注入味之都。

 

公告显示，味之都2011年度实现主营业务收入1.36亿元，净利润1770.01万元。根据评估结论，味之都发展公司的股东全部权益在评估基准日2012 年7月31日的评估价值为15129万元，与账面净资产3000万元相比，本次评估增值12129万元，增值率为404.29%。

 

覆盖中低端细分市场

 

此前，湘鄂情曾发布公告，以不超过1.35亿元的价格收购上海齐鼎90%股权。齐鼎餐饮是一家以中式快餐为主营业务的餐饮连锁企业，旗下拥有品牌“味之都”、“鼎中鼎”豆捞、“伊莎贝拉”比萨等。6月18日，湘鄂情北京首家“味之都”快餐店开业，同时旗下网上餐厅正式上线运营。

 

湘鄂情董事长孟凯曾表示，进军快餐、团膳领域，湘鄂情有意打造“从上游农产品食材基地到下游快餐门店”全产业链模式。为此，湘鄂情调整公司架构，分别成立了团膳事业部和快餐事业部管理运营新业务。

 

东兴证券分析师刘家伟指出，与今年7月收购北京龙德华使公司能够快速切入国内团膳市场不同的是，“味之都”的品牌定位是中式快餐。由此可见，公司并购的战略目标不仅仅是跨区域扩张，更是通过三个品牌收购实现对中低端细分市场的快速覆盖。

 

  签“对赌协议”增资深圳海港

 

昨日，湘鄂情发布公告称将增资深圳海港，并同时签下“对赌协议”。

 

公告称，公司与深圳市麦广帆饮食策划管理有限公司就深圳市海港饮食管理有限公司增资事项达成协议：公司向深圳海港增资8000万元（其中450万元作为新增注册资本，其余金额计入深圳海港资本公积）；麦广帆公司向深圳海港增资人民币450万元。增资完成后，深圳海港注册资本为人民币1000万元。其中，麦广帆公司持有深圳海港55%股份；湘鄂情持有深圳海港45%股份。

 

安信证券分析师董云翔指出，“对赌协议”确保深圳海港盈利持续高增长。根据协议，深圳海港将承接麦广帆公司、原创概念、中山海港旗下24家餐饮企业的输出管理、技术支援、品牌许可使用、顾问、管理及商号使用许可等业务。此外，深圳海港在今后的经营中还将逐步收购麦广帆旗下海港酒楼。麦广帆公司承诺:深圳海港2012年下半年净利润不少于900万元；2013年净利润不少于2000万元；2014年至2016年净利润符合增长不低于30%、2017年净利润不低于5000万元，如有不足，由其补足。

 

　　董云翔分析，此次增资深圳海港是湘鄂情进一步扩大中式酒楼业务的需要。现阶段，湘鄂情酒楼主要经营以湘、鄂、粤菜为主的复合菜，海鲜特色相对不突出。在中国传统菜系中，以海鲜为特色的粤菜市场体量大，且消费没有地域限制。深圳海港作为广东海鲜酒楼业的一面旗帜，出品能力突出，而湘鄂情精耕北京高端餐饮市场，两者合力有助于共同拓展北京及华东地区庞大的海鲜酒楼市场。