[摘要]9月6日，海底捞火锅官方微博发布已签店信息，证实海底捞在厦门市已签订一家店铺，地址位于禹洲?世贸商城B座四层（临近火车站）。

　　据悉，9月5日，禹洲地产旗下的商投公司正式与海底捞餐饮公司签订合同，海底捞将于下周一（9月10日）正式接收场地进驻装修，具体开业时间预计在明年的二月份（农历春节前后）。

　　据悉，海底捞餐饮公司原计划于2013年进驻福建市场，但在禹洲地产的力邀下，海底捞结合数次缜密科学的市场调研结果，决定加快布局福建市场的节奏。

　　禹洲?世贸商城，位于厦门火车站“世贸商城商圈”的核心位置，是厦门第一个城市综合体项目。此次，海底捞选择与世贸商城合作之前，经过了大量的可行性调研和市场调查。