谭鱼头香港大厨打造全新夜宵盛宴
发布时间:2012-10-25
来源:网络
老字号谭鱼头
说起夜宵,不得不提老字号谭鱼头。夜猫子们注意了,作为大型全国连锁餐饮企业谭鱼头的夜宵可与众不同哦,为好吃嘴们精心搜罗纯港式夜宵,绝对是成都其他地方吃不到的美味。谭鱼头多年来汲取中国港澳地区、东南亚等地的饮食精髓,特别聘请资深大厨,打造出别具风情的特色夜宵,香港避风塘炒蟹,澳门香辣蟹,鲜酿啤酒,养生锅底……夜猫子们,赶紧出动吧。
吃夜宵,除了美味,还要有风味。在谭鱼头,除了水产外,还可以尝到从世界各地空运而来的海鲜。更厉害的是,谭鱼头做夜宵的大厨来自中国香港,具有多年从业经验,厨艺一流,无论是地道港式小炒蒸煮,还是西式烘焙烤炸,样样精通,包你吃到原汁原味的港式夜宵,除了传统的炒?,还创新出更多口味。其中数避风塘炒蟹最受欢迎,这种制法源自香港渔民,以膏肥肉厚的大螃蟹,加上大量的葱、炸蒜、豆豉、辣椒等热炒而成,又香又辣,让人胃口大开食指大动。黑胡椒蟹是新加坡第一美食,集中式的酱油、印度的黑胡椒、马来风味的小辣椒与西式的牛油于一体,肉质肥美,香味扑鼻。鲜嫩的蟹肉,欲滴的膏脂,定让您过嘴不忘……