5月30日-6月1日，在和煦的海风中，中国餐饮业最具影响力的盛会—第24届中国厨师节在烟台顺利举行。24年轮回，重回诞生地并由中国烹饪协会和烟台市人民政府联合打造的本届厨师节，不仅汇聚全国烹饪大师，也吸引了餐饮业精英悉数到场，更以别样的精彩开启了中国餐饮行业的新篇章。其中，作为本届厨师节协办单位的欣和企业，参与了最大规模卷饼吉尼斯世界纪录挑战，在传承中国酱文化的同时，又将这一简单又营养美味的民族饮食推向世界。

据悉，本届中国厨师节最精彩的环节当属5月30日在展会现场上演的全球规模最大卷饼挑战吉尼斯新纪录活动。来自全国各大地方菜系的100位大师、学生、市民现场烹制春饼馅料及现场制作超大春饼，在精彩呈现传统美食春饼成功挑战吉尼斯新纪录的奇迹同时，也展示了由数百款春饼共同拼造而成的“中国春饼全景图”盛景。欣和企业负责人介绍到，“这既是对传统美食传承与创新的责任感，也表达了欣和携手中国餐饮实现中国梦的决心。”在春饼申吉挑战成功后，现场云集的各路吃货还畅享了涵盖中外各式美味的春饼大餐。此外，春饼申报吉尼斯也得到了烟台市政府、烟台市商务局的大力支持和指导。烟台也已被正式命名为“鲁菜之都”，这也是欣和响应烟台市打造“鲁菜之都”计划的行动之一。

来源：和讯网