去饭店吃饭，你是否对那种塑料膜包装好的餐饮具消毒是否过关表示怀疑？近日，邗江区9家餐饮具集中消毒企业从卫生监督部门领到《餐饮具集中消毒卫生监督合格证》，今后未领取该合格证的企业，将一律淘汰。

　　餐具消毒企业需取得“合格证”

　　在邗江区9家已申领合格证的餐具集中消毒企业中，合格证有效期为半年的有3家，有效期为3个月的有6家。广陵区有一家企业已取得有效期半年的合格证，另有几家企业也在积极申领中。

　　据介绍，今年5月，我市召开全市餐饮具集中消毒单位专项整治工作会议，部署餐饮具集中消毒单位专项整治工作，要求餐具消毒单位必须取得《餐饮具集中消毒卫生监督合格证明》，相关人员进行相应专业技术培训，并取得有效健康证明，方可从事集中消毒管理工作。

　　据悉，《餐饮具集中消毒卫生监督合格证》有效期分为3个月、半年及一年。按量化评分表评定有效期，评分表有41项170分，得分90分以上，合格证有效期为一年，75分以上为半年，60分以上为3个月。期满后，餐具集中消毒服务经营者，应依法延续取得卫生监督合格证，需在卫生监督合格证有效期满15个工作日前，向所在地卫生监督所提出申请并提交材料。

　　餐具消毒单位不可建于居民楼内

　　记者从41项评分表上看到，有几项关键监督项目，不达标一票否决，不能进行评分。其中规定，餐具消毒单位不能建于居民楼内，30米以内不能有露天垃圾堆、粪坑、污水池、旱厕等污染源。清洗用水符合生活饮用水卫生标准。

　　据悉，在消毒设备上，要配备餐饮具冲淋、消毒与烘干一体化的机械设备。消毒要使用热力或远红外线消毒，忌手工操作，不得使用有毒有害洗涤消毒用品。在场所要求上，包装间必须独立设置。同时，场所要有工商营业执照。

专家提醒市民，在饭店使用消毒餐具时，事先查看产品包装是否密封，餐饮具是否干燥、清洁，外包装标签有无标注生产企业名称、消毒日期及保质期限等。市民如果发现不洁餐具也可拨打87036078投诉举报。

来源：中国江苏网