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哈尔滨完成第一期餐企等级评定工作

发布时间：2014-09-24

[摘要] 2014年度餐饮服务企业量化分级管理食品安全等级一期评定工作已结束，对哈市9300家餐饮企业进行年度等级评定，评出食品安全A级单位160家、B级单位3122家、C级单位6018家。

9月23日，记者在哈市食品药品监督管理局了解到， 2014年度餐饮服务企业量化分级管理食品安全等级一期评定工作已结束，对哈市9300家餐饮企业进行年度等级评定，评出食品安全A级单位160家、B级单位3122家、C级单位6018家。

哈市餐饮量化分级管理等级共分三个等级，分动态和年度考核两种形式。动态等级中的优秀、良好、一般三个等级用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示；年度等级中的优秀、良好、一般三个等级分别用A、B、C三个字母表示。

哈市食药监局鼓励餐饮企业加强食品安全管理，提高餐饮服务食品安全等级，对动态等级高、食品安全风险低的餐饮单位，食药监局将减少监管检查频次；对动态等级低、食品安全风险高的，将适度增加监管检查频次。

目前，哈市餐饮企业食品安全量化分级管理评定/量化等级公示正在进行中。年底前，将完成2014年度所有餐饮企业的量化评定工作，使市民能“看牌选饭店”，明白消费。

来源：餐饮新闻