[摘要] 小南国董事王慧敏主创众美联，集结30多家民营餐企老板建设电商平台跨领域发掘第二桶金。

　　餐饮业转型已不再局限本行业。一些餐企尝试多品牌扩张后，开始将投资目光瞄向上下游行业，甚至跨领域发掘第二桶金。北京商报记者获悉，小南国董事长王慧敏等筹建“众美联”采购平台，已集结30余家民营餐企老板拼争属于自己的电商平台。

　　王慧敏：脱身小南国，主创众美联平台

　　随着“众美联”的浮出，之前传言王慧敏将放下小南国另辟蹊径的说法得到了印证。北京商报记者获悉，作为发起人之一，王慧敏和另一主要合伙人向阳渔港集团董事长朱晓霞正在主攻“众美联”的电商平台建设。

　　有消息人士透露，众美联的发起人主要是王慧敏和朱晓霞。两位发起人，一位有着中国烹饪协会副会长头衔，一位在中国饭店协会担任副会长，这也是众美联能够得到中国餐饮协会和中国饭店协会支持的主要原因。而在两位发起人的侧重上，王慧敏创办初期更多投资的是资金，朱晓霞更多侧重的是技术。据悉，众美联一年前在香港成功注册了众美联（香港）投资有限公司，当时的注册资金是1.2亿港元。

　　今年9月，众美联召集36位中国餐饮行业民营一线领袖共聚日本东京举办顶层战略峰会，谋划互联网风潮下的餐饮新格局、产业链平台共建及顶层战略合作方案，赢得众民营餐企的股权参与。与会企业现场签订了《众美联战略合作协议及顶层增资扩股协议》，联合签署了每年近60亿元人民币的平台采购订单，而这个订单的有效期是2015-2017年，为期三年。消息人士透露，日本东京论坛结束时，王慧敏已经拿到众美联电商平台协议订单累计超过100亿元。

　　专家观点

　　中国烹饪协会会长姜俊贤：希望将中小餐企也集结起来

　　姜俊贤认为，在当前中国餐饮业发展的关键历史节点上，众美联模式的出现，是互联网思维在传统餐饮业资源整合上的充分应用，是推动餐饮产业转型升级、引导餐饮企业抱团发展的有益尝试。对于广大餐饮企业和供应商而言，这个平台不仅是一个难得的商业机遇，更将成为餐饮业争取话语权的重要着力点。中国烹饪协会将持续关注众美联的发展，推广更多的餐饮运作模式，凝聚行业力量，带领全行业探索出一条发展新路，共同为餐饮业未来成为国民经济中拉动内需重要引擎的目标努力。

　　与此同时，姜俊贤也提出，希望众美联在今后的发展中，不仅联合现有的中国餐饮一线枭雄民营企业，也要团结成千上万的中小餐饮企业。现在仅有的资本融资联盟成员近40家，未来应该把中国的餐饮百强企业都吸纳进来，更长远的眼光应该是把成千上万的中小餐饮企业集合起来，这样才会让众美联更接地气。

来源：餐饮资讯