岗位职责：

1、负责网点的广式烧腊食品的开发及制作；

2、配合行政主厨、店长，推广广式烧腊的美食营销；

3、保证所提供的食品质量、区域卫生符合公司和合作方的相关要求；

4、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好周/月/季的工作计划；

5、掌握菜肴的销售价格和毛利率核算；

6、集中生产可批量的半成品、肉类等食品；

7、做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。

岗位要求：

1、45岁以下，身体健康，能吃苦耐劳；

2、3年以上广式烧腊厨师（大工）经验，精通广式卤水、烧腊、叉烧类食品制作。

工作地：北京

月    薪：面议