对于餐饮行业来说，便捷的物流是推动行业健康快速发展的关键。17日上午，重庆市工商联(总商会)餐饮商会守法诚信教育实践活动动员会暨重庆大运河物流产业投资集团成立大会举行。记者获悉，重庆大运河物流产业投资集团是商会继重庆餐饮文化产业投资集团和火锅天下宴博物馆产业投资集团之后的又一次抱团。

     据了解，重庆大运河物流产业投资集团是重庆首个围绕餐饮、娱乐、酒店业，辐射粮油农副产品、生产加工、水酒、装修装饰等行业的综合物流服务平台，是50家重庆市龙头餐饮企业及相关产业龙头企业抱团发展形成的战略联盟，注册资金人民币1亿元。

     作为发起者，重庆市工商联(总商会)餐饮商会会长严琦表示，公司致力于餐饮供应链的优化运营，同时涵盖互联网订餐服务、行业金融投资业务。通过抱团企业的行业资源及平台技术优势，整合行业上游供应商，为下游餐饮、酒店及链条企业提供低价、透明、优质的采购服务，并深度针对餐饮、酒店及链条企业的特质，提供一站式采购解决方案，做大做强龙头企业，扶持小企业的有序健康发展，提高重庆餐饮企业的综合竞争力。

      同时，商会将进一步规范企业市场行为，构建出一个真正健康、诚信、共赢、创新和抱团发展的成长环境，力争成为重庆民营经济发展的一个新亮点。

     目前重庆大运河物流产业投资集团已投资的重庆土特产交易中心和即将起航的重庆梁平餐饮抱团项目是2015年的重点之作。

     严琦透露，作为重庆餐饮企业抱团项目之一，重庆火锅天下宴博物馆今年还将在杭州、上海、南京、香港、新加坡等地落户，展示重庆火锅历史，通过非物质文化遗产与艺术表展演，传播重庆美食文化。

来源：餐饮新闻