[摘要] 世界纪录协会的高级认证官全程见证了大包子的制作过程，宣布由正大食品企业（秦皇岛）有限公司研发的直径为2.57米、重量为1367千克的“巨型包子”挑战世界纪录成功，向正大食品集团颁发了世界纪录认证证书。

　　7月24日，中国烹饪协会，秦皇岛市人民政府主办，正大集团支持的秦皇岛国际沙滩美食文化节现场，世界纪录协会的高级认证官全程见证了大包子的制作过程，宣布由正大食品企业（秦皇岛）有限公司研发的直径为2.57米、重量为1367千克的“巨型包子”挑战世界纪录成功，向正大食品集团颁发了世界纪录认证证书。同时，秦皇岛市质量技术监督局向正大食品（秦皇岛）有限公司总裁周丽华颁发了质量合格报告。

　　中国烹饪协会副会长，河北省饭烹协会长吕毅华，中国烹饪协会国际美食委员会秘书长许萌，秦皇岛市政府相关领导和正大集团领导，与100多位京津冀餐饮企业家及美食节现场消费者，一起见证了这一世界纪录的诞生。现场群众品尝“巨型包子”，将2015首届秦皇岛国际沙滩美食节推向了高潮。

　　中国烹饪协会姜俊贤会长在本届国际美食文化节上指出，希望通过海内外风味美食和国际饮食文化元素的集中展示与交流，进一步增进京津冀地区乃至国际领域的饮食文化交流，使秦皇岛市广大民众和各地游客更深刻体验中华美食的博大精深和丰富多彩，全面了解世界各个国家和地区的美食与文化，同时，通过全民参与、共享美食的方式，拉动内需、促进消费，为推动城市经济发展发挥积极的作用，也为古老而年轻的秦皇岛市增添又一靓丽的名片，为打造国际美食文化之都创造条件。

　　自7月2日正式举办以来，美食节已吸引了20万市民和外地游客前来参观、游览、品尝。为夏夜中的港城增添了和谐、时尚的新亮点。

来源：餐饮吃网