外卖O2O饿了么正式对外宣布，推出餐饮供应链B2B平台“有菜”。同时，饿了么方面表示，通过三个月的试运行，有菜日交易额已经突破400万人民币。

    据介绍，有菜将通过饿了么外卖平台上对餐厅的大数据积累，为中小型餐厅提供新鲜食材，涉及从餐厅到有菜商城，到渠道批发商，再到物流服务商的整个链条。

    饿了么方面透露，有菜平台自6月启动、7月试运行、8月正式上线以来的一些数据：有菜日交易额达到400万元，目前已经覆盖8个城市，预计年底之前将覆盖中国经济活跃的大中城市，预计将在11月底打通所有外卖平台上的商户。

    饿了么CIO信景波表示，食材从生产端、渠道、流通环节、分销到最后走上餐桌的整个流程非常复杂，相对于传统大型餐厅来说，中小型的餐厅有更多痛点，比如品类多但量小，有菜平台可以帮助这部分商家简化中间渠道，从而促进商家更加专注外卖的用户体验和菜品。信景波还表示，未来有菜平台还可能开放给C端。

   对于有菜的推广，饿了么创始人、CEO张旭豪表示，对于有菜平台，饿了么将给予一定比例的补贴，但是力度不会太大。

   此外，今天上午，有传闻称美团外卖将与饿了么进行合并，对此，张旭豪称，“基本上是谣言，是胡说”。并再次强调饿了么将保持独立发展，“现在谈合并还为时过早”。张旭豪还透露，公司计划在3年内做到上市。

来源：餐饮新闻