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国际快餐巨头肯德基终结全国“统一价”

发布时间:2011-12-10

   [摘要] 肯德基产品全国“统一价”或成为历史。10月末,肯德基启动了年内第二阶段调价策略,鸡肉类大部分产品涨幅为0.5元至1元。今后将分区域、分时间、分餐厅不统一调整产品价格。

 

 

 

  业内人士表示,火车站、飞机场和大商业区门店产品定价略高,一直是行业的普遍现象。这些地方顾客稳定且数量巨大、消费能力强,是商家门店里的“富矿”。肯德基此次公布的细分定价政策,只不过是把已经做了的事说了出来而已。

 

  中投顾问酒店餐饮行业研究员严明航认为:肯德基在保持高速开店扩张步伐的同时,单店销售必然受到一定影响,销售业绩增长速度放缓甚至出现下滑,这一策略(涨价)确实有助于单店销售业绩增长,不排除肯德基在向单店要效益。

 

  著名特许经营专家李维华:长久以来的“价格统一”被打破后,是否能给消费者带来实惠暂不评说,就肯德基能否在产品投入“统一”而售价却“不一”的情况下,平衡其直营店与加盟店之间的利益,则对肯德基的管理提出了更高要求。

 

  著名财经评论员马光远:这个做法是匪夷所思的,违背了企业连锁经营的基本原理(同样商品同样品牌是同样价格)。如果因为每个地方租金不一样、成本不一样,所以价格不一样,我想会把它自己搞乱的。消费者对它的信任度肯定会降低,这是毫无疑问的。

 

  康师傅“吃”百事

 

  还得好好消化

 

  康师傅与百事要“联姻”!根据康师傅控股有限公司近日发布的公告称,康师傅控股与百事在华建立战略联盟,康师傅控股附属公司康师傅饮品控股将以5%的股权换取百事在中国装瓶厂的全部持股。即康师傅成为百事在华的特许经营装瓶商,负责生产、销售百事在中国的碳酸饮料及相关非碳酸产品。

 

  百事可乐拥有强大的品牌,而康师傅则在掌握内地通路方面更有经验,双方合作可谓是“强强结合”。

 

  品牌中国产业联盟秘书长王永:

 

  康师傅一直奉行单一品牌模式,即“集团品牌+产品名称”,这种模式的好处是一荣俱荣,坏处是一损俱损。此次收购不但可以丰富康师傅的品牌群、分散风险,也有利于在细分市场做大做强。

 

  “康百联合体”一旦成为现实,将成为包括碳酸饮料、运动饮料、果汁饮料等在内的全线软饮料生产商。目前,中国软饮料市场上仅有可口可乐一家具备这样的产品实力。对可口可乐、统一等在果汁饮料表现优异的企业而言,百事与康师傅的合作无疑加剧了竞争压力,威胁到他们在这一细分市场的地位。

 

  渠道下沉已经成为食品饮料企业的战略必,跨国企业所擅长的渠道类型单一并且不足,常常采用直接收购来达到这一目的。而民族企业往往长于渠道渗透,短于品牌建设。所以,康师傅要清楚地认识到渠道和品牌的差异性。渠道一旦拿到手里,就是自己的,而品牌即使吃下肚,还要有个消化阶段。

 

  三巨头挑战百度

 

  社交搜索时代开启?

 

  奇虎360、腾讯、优酷,3个强大的对手突然同时出现在百度面前,他们将在搜索领域一试身手。360将在垂直搜索领域进行更多尝试。而布局已久的腾讯搜搜未来将围绕社交、无线两大领域挑战百度。在国外,社交搜索已经形成重要的发展趋势。

 

  大佬们跨业涉水的“底气”,是来自社交网络的信息搜索正在挑战传统搜索大佬固有的帝国这一背景。此前,有机构报告指出,全球互联网用户在Facebook上停留的时间超过了谷歌,达到414亿分钟,这是社交网络首次在停留时间上超越搜索引擎。

 

  互联网资深评论员洪波:从目前来看,360也好,腾讯也罢,均通过社交搜索和垂直搜索来瓜分细分搜索市场,但这并不能改变百度长期稳定的传统通用领域的搜索实力。不过,这并不代表百度不可战胜。据了解,目前查找资讯与网购、看在线视频、购买机票、查询彩票等需求,无论在信息媒介和呈现方式方面都有非常巨大的区分,通用搜索引擎难以实现面面俱到。

 

  EnfoDesk易观智库:随着社交搜索的快速发展,无线搜索市场形成了以门户搜索、内容搜索及社交搜索为主的三大业务架构。在营销方面,随着无线搜索流量屡创新高,广告主对无线搜索市场重要性的认识开始发生质的转变,针对垂直领域的市场机会,值得中小无线搜索厂商关注。而另一方面,随着垂直网站和传统企业移动互联网化进程的推进,也为广告主开拓出了广阔的想像空间,市场蛋糕正在迅速做大。

 

  诺基亚WP

 

  在此一战?

 

  经过八个月的等待,在诺基亚世界大会上,诺基亚终于推出首批两款采用Windows Phone系统的智能手机——诺基亚Lumia 800和诺基亚Lumia 710。在外观上,两者酷似之前推出的Meego手机N9,而售价分别为420欧元和270欧元。Lumia为印地语,意为“重生”。那么,诺基亚能否借助Windows Phone手机夺回被iPhone以及Android智能手机所抢占的中高端市场份额,完成重生么?

 

  中国移动互联网产业联盟常务副理事长兼秘书长李易:对诺基亚而言,备受好评的Meego系统和同样得到赞赏的N9均被诺基亚打入冷宫,赖以维系生命的Symbian也英雄迟暮,那么诺基亚用什么同其他厂商抗衡呢?而诺基亚WP7产品无论在手机配置还是手机的价格,都没有明显的优势,诺基亚的未来有着很多的不确定性。

 

  飞象网CEO项立刚:Lumia 800对于绝大部分普通用户而言都是非常有吸引力的,相信它会热卖。大企业发展过程中都会有起伏,诺基亚已经有了成熟的机制和架构,有技术和人才的积累,有很好的品牌知名度,只要重新找回感觉就有可能回到巅峰。

 

  对于拥有传统手机市场积累的良好口碑的诺基亚,即使Lumia手机没能大红大紫,也还是无法做出翻身无望的论断。但重燃人们的信心已经迫在眉睫,因为这直接影响到WP系统的繁荣与否,即将开展的WP营销战让我们拭目以待。

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