行业新闻
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餐饮店团购券处处是“陷阱”
[摘要] “团购餐馆的餐券,本来是商家对消费者的优惠行为,可现在餐馆的团购不少变了味,几乎没有直接优惠的,都设有不同的门槛,而且没有一个统一的规定,消费者的知情权很难得到保障。 “团购餐馆的餐券,本来是商家对消费......
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嘉和一品借“换股”曲线上市 未来立足华北开店
[摘要] 来自西安饮食的公告显示,公司正在筹划非公开发行股份收购嘉和一品100%股权事项。这一举动也被外界解读为嘉和一品选择主动卖身西安饮食。 在经历多轮融资、IPO未果后,北京嘉和一品企业管理股份有限公司(以下简称“嘉......
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杭州:整治小餐饮吃得更放心
[摘要] 轻纺城传统市场区节后复市,和节前不同的是,马路上的快餐摊不见了,经营户可以在市场旁的快餐供应部吃上热腾腾的饭菜。大家纷纷表示,餐饮质量提高了。 轻纺城传统市场区节后复市,和节前不同的是,马路上的快餐摊不......
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福喜事件倒逼餐饮行业反省供应链体系
[摘要] 截至目前,百胜、麦当劳、德克士、汉堡王、卡乐星等企业已在其官网上公开了主要食品原料供应商信息,并开通了供应商信息的查询服务,以便接受监管部门的监管和社会监督。 2014年,食品行业的热点莫过于上海福喜食品公......
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上海人民广场商铺调整:餐饮店取代服装店
[摘要] 到人民广场地铁站的迪美购物中心和香港名店街买衣服,曾经是上海滩多少少男少女最潮的方式。受网络电商冲击,两家商场的服装饰品店生意也大受影响。 香港名店街和迪美购物中心是人民广场地下商业的“双子星”,现在同......
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浙江:食品抽检冷冻饮品不合格率最高
[摘要] 2014年,省食药监局食品监督抽查的对象涉及24大类、186种、11330批次,覆盖了全省食品生产、流通、餐饮服务环节。 浙江去年抽检的食品中,冷冻饮品的抽检合格率最低;查办的食药品案件中,超范围使用食品添加剂、非法......
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《吉野家喊你回家吃饭,天天有半价》
[摘要] 为推广首次天天半价活动,吉野家率先发起了此次#天天回家吃饭#的话题。自3月9日天天半价推出后,随着#天天回家吃饭#话题的网上热议,吉野家的半价活动也为人们所知。 春节刚过,大多数人虽已离家开始新一年的奋斗,心......
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餐饮业难留90后员工 老板:留下来就涨薪20%
[摘要] 记者从多家餐饮企业了解到,春节过后,餐饮企业的确存在员工大换血的问题。不少餐饮业经营者说,90后员工的确更难留,只能更用心去做员工管理工作。 下沙南呱叶餐厅的老板张青云,11日又在公司的管理软件上按了最不愿......
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火锅里出现刷锅的钢丝,服务员竟然当着顾客的面吃了下去
3月10日晚,市民王先生和朋友高高兴兴去健身北路陈娟火锅店吃夜宵,没想到,女友竟被藏在一块鱼肉里的一段钢丝扎破了舌头,4人向店方讨说法时,突然来了一名表情淡定的女服务员,声称一点钢丝不是什么大事,就是吃下去也没什......
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餐饮接地气是生存之本
本报讯 (记者郑妍)今年本市餐饮行业大众化消费成主流,饭店、酒楼将越来越贴近百姓消费。记者从天津市餐饮业发展论坛中了解到,本市餐饮行业今年将呈现不少新趋势,接地气成为最明显的发展特点。 据市烹饪协会负责人介绍,......




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