行业新闻
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餐饮界神话：门外汉如何将一万牛肉面买到1万/碗门外汉入餐饮行业，合伙人11天撤资... 生意好转就抄袭成风，牛爸爸另辟蹊径... 顾客来定价，天价牛肉面诞生，还排队... 从四十岁开始，我专注只为做好一碗牛肉面，不求量，只求精，就是想把味道和营销做到极致，目标就是做世......
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机器人点餐 沪上餐饮业吹来走进位于国家会展中心的肯德基概念店，迎面一股“古典味”，长城灰、竹林、陶瓷圆凳、壁画构成了江南园林之景，但第二眼扫描，细节都是“黑科技”：智能机器人点餐、桌面无线充电、360°全息影像……又仿佛进入到未来。 在看......
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2016中国食品餐饮博览会全国联络员会议在长沙召开4月26日上午，2016中国食品餐饮博览会(以下简称“2016食餐会”)全国联络员会议在长沙召开。会议由商务部流通产业促进中心周强副主任主持，商务部流通产业促进中心主任路政闽、湖南省商务厅厅长徐湘平、湖南省商务厅副厅长罗双......
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肯德基改画风，餐饮人首晋顶级企业家圈，背后隐藏多少玄机？未来，也许你再也见不到肯德基爷爷了。 4月25日，肯德基在中国推出的首家“Original+”概念餐厅，在上海国家展览中心开业。 这家以典型的江南园林为风格的店面甫一出现，立马使KFC的画风突变。 如果没有墙头上的“肯德基”字......
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高房价之痛：餐饮业千人干一年 不如上海炒套房暴涨的房价和高昂的租金成本正在挤压传统服务行业的利润，餐饮是重灾区。即便是那些已经在港股或A股上市的大型餐饮公司也不例外。面包财经根据上市公司财报数据研究发现，港股和A股四家典型餐饮上市公司2015年人均净利润不足3......
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连锁餐饮行业首个人工智能服务场景Original+概念店开业数字化场景带来全新餐饮消费体验 4月25日上午，肯德基推出首家概念店“Original+”，与百度联手打造连锁餐饮行业首个人工智能服务场景。Original+概念店位于上海国家会展中心，为来自全国的消费者提供优质的餐饮服务和创新的......
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15年7换招牌，不停跟风，最后为何做成一张餐饮名片？餐饮界的跟风比巴黎时装周的新款设计被Zara仿制生产并到店售卖的速度慢不了多少。 然而，从“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的一哄而上，到“却道天凉好个秋”的黯然收场，往往只有三五个月的时间。 张亮也曾跟风流行，市......
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德庄火锅--全国十大餐饮品牌之一的美味重庆火锅德庄火锅来自重庆，主营正宗重庆火锅，几年前进入厦门市场，获得不错的口碑，因此这几年在厦门也开了好几家分店，这次去的是位于老虎城的中山路店，重装开业，4月25日到4月29日，4.8折-8.8折优惠。 德庄火锅中山路店位于老虎......
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香港冰室：互联网与港式餐饮的“美味相逢”
新华社北京4月25日电让更多内地食客品尝到最正宗的港式餐饮，是“香港冰室”创始人黄鸿科的创业初衷。为了实现梦想，这个在茶餐厅长大的“80后香港仔”，凭借家族传承的烹饪秘诀、互联网创业的新兴机遇和独特的经营方式，开始......
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黄太吉签约餐饮冠军品牌三弟"画饼"成亮点2016年4月19日，在黄太吉外卖平台与众多知名餐饮公司入驻签约仪式中，由清华学霸创业的三弟画饼团队，用他们研发的3D煎饼打印机，为现场知名餐饮企业打印了带有LOGO的个性化煎饼，引发众人围观。 3D煎饼引人围观 在煎饼上画个......