行业新闻
-
餐饮的尽头是加盟止损、扩张，都想要。 今年餐饮很热闹，几乎遍地是加盟。 最典型的是新茶饮，过去坚持直营，现在集体改道加盟。“新茶饮第一股”奈雪的动作最晚，近日宣布开放加盟。过去半年内，喜茶、 乐乐茶 先后从全直营转向“直营+加盟”......
-
公交车开始卖菜，未来餐饮可以“上车”吗？本文来自微信公众号《餐企老板内参》 等待，公交集团在车上开一家早餐店。 北京公交车开始卖菜 “哎，有没有韭菜？”一位大哥把自行车停在公交车旁，朝公交车里面大声喊道。 “有� 惫怀道锏娜嘶亍� “那给我来一捆儿。” 3......
-
降价潮来袭，大牌餐饮开启9.9时代本文来自《餐企老板内参》 西少爷9.9、南城香3元畅吃 降！大降！餐饮开启9.9时代？ 被目标客群频繁吐槽“吃不起”后，中式快餐们降价了。 5月开始， 西少爷 在官方公众号上连发三条降价推文，经典套餐普降10元以上，回归“20......
-
呷哺集团开启付费会员模式，靠“收会费”或能多赚6亿元中国商报（记者 贺阳）5月20日，呷哺集团宣布推行付费会员制。通过上线208元超级会员畅吃卡，呷哺集团将实现“正常经营+付费会员”的双重营收模式。中国商报记者从呷哺集团方面了解到，畅吃卡可在呷哺集团旗下五大品牌通用，......
-
香港餐饮“奇”观：日料店比茶餐厅、7-11还常见在港开日式餐厅，是最难亏钱的一门生意？ 本文转载自WIN商业地产头条(ID：Dtoutiao)，作者：愚完。 一顿管饱的日料，随买随吃，随吃随走，价格比大快活、大家乐还便宜；一家仅有十几家店规模的日料品牌，差点被吃到上市；一个......
-
预制菜标准体系构建正在加快
到2025年，基本构建形成食品预制化标准体系。”全国食品工业标准化技术委员会秘书长杨晓明27日在第五届中国食品产业发展大会上说。 杨晓明介绍，到2025年，重点领域标准制订工作步伐加快，国家标准、行业标准应用多点突破，地......
-
《2023年中国餐饮消费趋势》发布：我国餐饮消费K形分化明显2023年，中国餐饮消费端整体趋势如何？有哪些消费动向需要特别关注？ 2023年，中国餐饮消费端整体趋势如何？有哪些消费动向需要特别关注？ 这些问题都能在红餐产业研究院发布的《2023年中国餐饮消费趋势》中找到答案！ 近日，......
-
争“地标餐饮”？那是有条件的地标餐饮，不等于独霸一方 地标餐饮之风盛行：成都陶德、北京胡大、许昌小日子… 陶德砂锅，17家直营门店，蜗居成都27年，咋就悄咪咪的崛起了？ 从行业专家，到餐饮老板，再到消费者口中，大家似乎对陶德砂锅都赞不绝口。 “......
-
解禁“路边摊”？这些地方都有动作！
淄博的“烟火气”传到了一线城市。深圳出台新条例，不再全面禁止路边摊。在此之前，北京、上海、兰州等城市也进行相关探索。如何平衡商业经营与城市管理之间的关系，成为各地政府面临的一道新考题。 深圳不再全面禁止“路边摊......
-
微盟集团战略投资奥琦玮
北京商报讯（记者 何倩）5月8日晚间，微盟集团发布公告，宣布以“资产+现金”的方式对餐饮数字化服务商奥琦玮信息科技（北京）有限公司（以下简称“奥琦玮”）进行战略投资，投资完成后，微盟作为奥琦玮重要的战略股东，持有......