行业新闻-京餐伙伴

[摘要] 从高端商务人士到朋友家庭聚餐，从急速扩张到连续亏损，经营12年的金钱豹对中高端商务人士不再具有吸引力。曾几何时，一提起高端自助餐饮，金钱豹是人们脑海里挥之不去的身影，很多人甚至以吃到一顿金钱豹为荣。近日......

你愿意当个“上门厨师”么？

那么，到底上门厨师能不能发挥出自己的水平呢?厨师又是否能够俘虏顾客的心呢?这个APP对于厨师们来说，又有些什么好处呢?大厨们，请看完本文分析后，投上您宝贵的一票。上门厨师都干啥?比传统厨师干的多厨师上门，大多数用户......

[摘要] 俏江南总裁汪小菲表示准备在台北敦化北路盖一个饭店，目前已经在设计中，很快就会动工。其次，则是经营“跨境电商”，计划把台湾的精品介绍到大陆。据台湾《旺报》报道，湖畔大学学员、俏江南总裁、合尊实业董事长汪......

[摘要] 一些超市大卖场内出现了甜品美食店，让消费者在购物同时，也能方便休息就餐。店中店模式的经营，使商家在销售产品的同时，还便于宣传品牌，塑造企业形象。超市卖场内售卖包子、寿司、烤鸭、鸡腿等熟食不足为奇，可是......

轻餐饮的诱惑在哪里？

如今，无论你走在街边还是置身于购物中心，都会发现以前不太起眼的轻餐饮店现在随处可见。很多店面的面积都不太大，有一些就在中庭的过道上，但大多都装修精致且门庭若市。来自香港、台湾、意大利、法国等不同国家和地区的各......

【食评】对餐厅排名千万别较真

不久前，“米其林”公布了一个全球50最佳餐厅排名。作为寻常的消费者，自然将其奉为最高的“美食指南”。但不料，一位“全球50最佳餐厅排名”的评审却对“排名”提出了七大“质疑”。他认为，这个“排名”无法实际反映餐厅真......

真功夫家族之战烽烟在耳，创始人之一蔡达标入狱依旧“愤愤不平”。谁是谁非交给法律判断，餐饮企业管理者、合伙人们，更多要想的是：如何杜绝“能共患难，难同享福”的残酷现实?如何能团结一致、携手并肩走向新辉煌? 6月中旬......

火锅，作为重庆人必备美食，市场上的做法已经十分极致，如何再在时髦的路上更上一层楼? “让重庆火锅飞噻。”重庆小菜娃科技创始人赖一平所说的“飞”，不仅是利用O2O让这个地域特色强烈的美食走上“互联网+”的风口，也是操......

曝光：外婆家吴国平的首批徒弟

近日,外婆家吴国平收徒弟，目前，首批徒弟已经开始授课。外婆家从数百名报名者中，挑选出来的首批“美食创客”学员，他们不仅有来自餐饮行业的，还有来自服装行业的、摄影行业的、软件公司的、设计行业的，可以说具有完全不......

这厢阿里和蚂蚁金服联手下注60亿重塑口碑网，那边百度糯米宣布3年追投200亿“会员+”战略布局O2O生态。他们葫芦里究竟卖的什么药呢?为你揭开面纱后的生活领域O2O一角，作为O2O领域的创业者和投资者，提前洞悉和预测BAT的战略......

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