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“五一”预制菜火了，广东制定“夏八招”发起预制菜产业夏季行动“五一”假期，广东省整体餐饮行业虽未迎来全面复苏的拐点，但整体形势出现好转，保持复苏态势。 值得注意的是，餐饮、预制菜企业加大线上运营和预制菜品的供货量，单在盒马鲜生平台上的应季预制菜品就高达350个SKU(最小存货......
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社区冷卤品牌「麻爪爪」完成近1亿元A+轮融资记者获悉，社区冷卤品牌「麻爪爪」已完成规模近1亿元人民币的A+轮融资，本轮由番茄资本领投，金鼎资本、佳沃创投跟投。 诞生于重庆，麻爪爪是一家以凤爪为特色的冷卤连锁品牌。凭借招牌麻辣/酸辣凤爪单品，麻爪爪过去三年在川......
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同比增长！麦当劳、巴比食品发布2022第一季度财报麦当劳公布了2022年第一季度财务报告，同比增长11%；巴比食品发布第一季度财报，营收3.10亿元，同比增长22.38%，详情请看红餐网《每日餐讯》。 麦当劳2022年第一季度收入为56.66亿美元 同比增长11% 北京商报消息，4月28日，麦......
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满街都是“亲兄弟”，餐饮业深陷同质化“怪圈”伴随着竞争日益白热化，餐饮业的同质化问题也日渐凸显。身处其中的餐企，如何保持新鲜感和持竞争力？ 为什么餐饮业的同质化越来越严重了？听到这个问题，很多餐饮人可能会答，“内卷呀”。 其实，餐饮业同质化日益严重的背后......
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伴随着竞争日益白热化，餐饮业的同质化问题也日渐凸显。身处其中的餐企，如何保持新鲜感和持竞争力？在过去10年里，商业体的崛起，为餐饮行业带来了连锁化发展的黄金时代。而我们相信，在疫情洗礼下，全面“刚需化”的餐饮业态，必然在社区中找到更大的舞台。 应该说，“社区餐饮”就是中国餐饮业态最原始的出发点。而疫情，正......
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疫情之下，餐饮业纷纷开启 “花式”自救模式烤肉店： 推出外卖送货上门活动 4月16日中午，记者走进正大广场的一家烤肉店，店长邵先生正在为外卖食品打包。 “目前不少市民减少出门次数，商场客流量受到一定程度的影响。”邵店长介绍，针对这个情况，他们店铺做了外卖点......
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鲜美来拟冲刺IPO，分羹万亿预制菜市场日前，主营水产预制菜的鲜美来更新了招股书，拟冲刺沪市主板。 3月份以来，受上海等地疫情管控影响，预制菜销售火爆。在多位受访人士看来，疫情之下，预制菜市场需求提升，有望进一步催化行业的发展。但机遇之下也潜藏着风险......
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中国铁路发力线下餐饮；嵩山资本计划1.5亿元投资巴奴来源：红餐网 “铁路餐”走出火车站，能否喂饱市场大胃口？嵩山资本计划1.5亿元投资巴奴。详情请看红餐网《每日餐讯》。 “铁路餐”走出火车站 中国铁路发力线下餐饮 北京商报消息，近日，中国铁路官微上宣布其首家茶饮品牌“......
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上海最大的食堂食品供应商乓乓响冲击上市上海最大的食堂食品供应商乓乓响（中国）有限公司（以下简称“乓乓响”）近期向港交所主板递交上市申请。不过这并非它第一次冲击资本市场，此前这家公司曾经于2016年4月在新三板挂牌，但在2019年8月30日终止挂牌。 乓乓响成立......
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18个城市47家连锁餐厅，日料餐厅上井拟赴港上市4月13日晚间，日本料理放题餐厅集团上井向港交所提交上市申请书，拟在主板挂牌上市，国信证券（香港）担任独家保荐人。招股书显示，上井为中国最大的日本料理放题餐厅集团，只在中国经营业务，共计在中国的18个城市开设了47家......
