行业新闻-京餐伙伴

北京市食药监局：即食鲜切蔬果将每月查重金属[摘要] 市食药监局表示，全市即食鲜切蔬果生产企业在明年3月1日之前应取得相应的生产许可，未取得食品生产许可，不得生产销售即食鲜切蔬果产品。生产许可证有效期为3年。北京市食......

[摘要] 中国饭店协会会长韩明近日在沪发布《2015年中国餐饮业的新趋势》指出，“四降四升”构成了中国餐饮业未来发展的新常态。餐饮业因公消费大幅下降，私人消费持续上升；高端消费继续下降，大众消费保持上升；中年消费比......

百胜餐饮业内率先自曝供应链

福喜事件后，餐饮企业该如何对供应商更加严格管理？近日举行的中国肯德基餐饮健康基金第七届学术研讨会上，专家表示，大型连锁餐饮业的风险多来自于供应商，餐饮企业须在供应商管理上投入更多的力量。而肯德基母公司百胜餐饮......

吃饭堂，太千篇一律;叫外卖，质量又不能有很好的保证。广东外语外贸大学一名大四学生有感于自己与身边同学“吃饭难”，创办了一个名叫“绚风”的快餐品牌，专注为同学送外卖。快餐开业3个月来生意红火，每天的订单量近400份......

核心提示在一个饭店内，不仅能够吃到中餐，还能吃到西餐。明明是川菜店，却邀请乐队来驻唱。在如今的郑州餐饮市场，刮起了一股“融合”风。混搭的风格、多样的菜品，一时间也征服了不少“吃货”。但是，这股风能刮多久?会不......

昨天，在朋友圈里发了一句话：团购是餐饮(专题阅读)行业利润最大杀手，你们同意吗? 一般来说，白天时间段，微信参与度不会很高，结果这段文字发出后，引起了餐饮老板们几乎压倒性的支持。他们用的词汇基本是：同意，完全同意......

赛车、便便、动漫，这些看似与美食无关的事物，如今也随着各种另类主题餐厅的出现，进入了消费者的“舌尖”。但有关各式稀奇古怪的主题餐厅“表里不一”的质疑也存在多时。对此，有业内人士指出，口味是消费者就餐时的首选，......

为何一家由网络精英领导的风投资本会对一家快餐连锁企业感兴趣呢?两周前，在美国东海岸拥有多家分店的休闲快餐沙拉连锁餐厅Sweetgreen宣布获得了1850万美元融资。当时参与投资的部分科技产业观察家也在问自己同样的问题。一......

12月4日中午，成都紫竹南二街一家火锅店内热火朝天，老板闭门谢客款待180名环卫工。?“你们辛苦了，今天敞开吃。” 12月4日中午，成都市区寒风料峭，出门的行人都要裹紧衣服。而在紫竹南二街一家牛杂火锅店里却热火朝天，欢笑......

“自助无人操控飞行托盘”服务视频截图“ 自助无人操控飞行托盘”服务视频截图新加坡Timbre餐饮集团正式和Infinium Robotics公司合作，将于明年底把“自助无人操控飞行托盘”引进到本地5家Timbre连锁餐厅。利用无人操控飞行......

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