行业新闻
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湖南餐饮惊现首家智能O2O
本月 15 日,湖南“科佳? K+ 商业中心”美食广场(以下简称“ K+ 中心”,以前是湖南晓园数码摄影器材城)携手微信第三方平台开发公司微光互动,共同推出了湖南首家智能美食广场,移动终端用户只需要添加“科佳? K+ 商业中心......
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“野战营”试水“待用快餐”
在餐馆就餐,食客可提前买下一两份快餐寄存在店里, 需要帮助的人可免费领取,这种“待用快餐”的公益形式曾得到很多爱心人士的推崇。 在我市桥东区建国路,有一家名为“野战营”的餐馆就是 “待用快餐公益组织响应商家”,餐......
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大众餐饮发展势头强劲 优化供应链、系统标准化成突破关键
中餐菜品标准化 调理包要挑大梁 中式快餐标准化运营体系中,菜品标准化至关重要。 对于餐饮行业来说, 2013 年是不平静的一年。在“八项规定”、“六项禁令”等政策的引导下,高端餐饮营业额大幅下滑。一时间,转型、升级成了......
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餐馆开"手机餐厅"讨好吃货 杭州人1月点15万只鸡腿
昨天中午,在杭州莫干山路一大厦上班的李小姐熟练地打开手机 APP ,麻利地点了 10 份快餐,“一般半小时内都会送到,基本上我们中午的工作餐都是这样解决的。” 都说电商在本地生活这个战场,得餐饮者得天下。这不,在餐饮 O2......
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银川首批的士餐厅开张
从 3 月 15 日起,宁夏银川首批 12 家“的士餐厅”正式营业,分布在银川市兴庆区、金凤区、西夏区这三地的“的士餐厅”,除了为的士司机提供优惠的餐饮服务,还为他们提供免费的停车位、应急药品、简单的汽车维修工具。 记者......
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中央:餐饮业不得设最低消费 奖励节约用餐者
昨日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于厉行节约反对食品浪费的意见》(以下简称《意见》)称,各级党政机关、国有企事业单位公务活动应原则上实行自助餐,在公开“三公”经费支出时要列出公务活动用餐费支出。 安排......
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“优先点菜”点燃餐饮O2O“激情”
刚刚过去的三八节,除了占据强势地位的手机淘宝,一款手机点菜软件也成为消费者争相下载的目标,因为移动支付和 O2O 的兴起,如今餐饮店里的传统就餐模式正在悄悄改变。 这款名为“优先点菜”的餐饮 O2O 软件,因其打造的提前......
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四川省首起餐饮业收“开瓶费”被诉案件19日开庭
四川在线消息(四川在线记者 颜雪)记者从锦江区人民法院获悉,最高法院释明“禁止自带酒水”、 “包间设置最低消费”属于服务合同中的“霸王条款”以来,四川省首起餐饮业收“开瓶费”被诉案件将于明( 19 )日下午 14 时在......
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张俊:一家上市中高端餐饮机构O2O的极致体验
这次我们把目光转向了中高端餐饮的 O2O 之路。之前几篇之中, i 黑马讨论了中餐如何标准化,视速度为生命的仔皇堡快餐如何做极致体验,以及新辣道这样的单品之王怎么致胜,还有金百万烤鸭的创新式营销。而这次要介绍的中国在......
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杭州小酒家热邀“老餐饮人”重出江湖
老街坊饭馆的朱老板压根儿都没想到,自己的小餐馆能请到丁全宝这位杭城餐饮界的老前辈重新出山。说到丁全宝,就不能不提“澳毛头”,上世纪八十年代,作为杭州最知名的餐饮品牌之一,“澳毛头”开了四家连锁店,丁全宝恰恰就......




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