行业新闻
-
中高端餐企开收包间“服务费”包间收取服务费最主要的原因是成本 导读：原本设置的包间“最低消费”大多已经被“服务费”所取代，这是北京青年报记者近日在京城多家中高端餐饮企业调查中发现的新情况。对于这一做法，不少顾客在接受采访时表示了理解。北京......
-
刘嘉玲引进香港餐饮界 尖沙咀连开三国料理刘嘉玲引进香港餐饮界，尖沙咀连开三国料理 据台湾媒体报道，刘嘉玲继上海、北京经营餐厅及夜店后，首度进军香港餐饮界，在尖沙咀 The ONE 购物中心，一口气开设了三间餐厅，分别是日式料理、西班牙佳肴及西班牙式美酒小吃。 ......
-
百胜集团聘万名餐厅储备经理这种“本地面试，异地录� 钡恼衅复葱滦问绞艿酱笱那囗� 3 月 22 日，百胜餐饮集团中国事业部在广州、深圳、北京、上海、成都等超过 100 个城市同步举行“百胜全国招募日”活动，向以应届大学毕业生为主的年轻人提供 1 ......
-
张家口市餐饮企业热议“诚信经营抵制地沟油”行动10 余家餐饮企业积极加入诚信用油行列 3 月 14 日，自张家口晚报发起“诚信经营抵制地沟油”行动以来，我市多家餐饮企业负责人联系本报，对本报此次活动表示赞扬和响应，纷纷要求加入到诚信用油餐饮企业行列中，共同营造我市......
-
沪餐饮"最低消费"仍存在 摇身一变成"最低消费人次"
消费者在餐馆的包间内用餐，不少餐饮企业通常会设“最低消费”，这让很多消费者很无奈。近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于厉行节约反对食品浪费的意见》，要求餐馆禁设“最低消费”，对节约用餐的消费者给予表......
-
苏州为餐饮业价格行为立规
“经营者提供婚宴、年夜饭或大型宴会等服务的，应事先与消费者协商确定消费项目、服务内容、具体价格，并签订格式合同”、“菜谱不仅要标示价格，还要标示主投料名称及重量”、“经营者应向消费者免费提供干净安全的餐具和餐......
-
大众餐饮发展势头强劲 优化供应链、系统标准化成突破关键中餐菜品标准化 调理包要挑大梁 中式快餐标准化运营体系中，菜品标准化至关重要。 对于餐饮行业来说， 2013 年是不平静的一年。在“八项规定”、“六项禁令”等政策的引导下，高端餐饮营业额大幅下滑。一时间，转型、升级成了......
-
“野战营”试水“待用快餐”在餐馆就餐，食客可提前买下一两份快餐寄存在店里， 需要帮助的人可免费领取，这种“待用快餐”的公益形式曾得到很多爱心人士的推崇。 在我市桥东区建国路，有一家名为“野战营”的餐馆就是 “待用快餐公益组织响应商家”，餐......
-
湖南餐饮惊现首家智能O2O
本月 15 日，湖南“科佳? K+ 商业中心”美食广场（以下简称“ K+ 中心”，以前是湖南晓园数码摄影器材城）携手微信第三方平台开发公司微光互动，共同推出了湖南首家智能美食广场，移动终端用户只需要添加“科佳? K+ 商业中心......
-
四川首例“开瓶费”案宣判 餐厅被判退款
19 日下午，四川省首例因收� 翱糠选薄鞍浞选倍鹚叩牟鸵窈贤婪装讣诔啥际薪踅嗣穹ㄔ嚎ァ７ㄍサ蓖ヅ芯霾吞嘶箍糠选浞压� 80 元。 15 日，新修改的《中华人民共和国消费者权益保护法》开始实施。依......