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行业新闻

  • 两会代表委员对餐饮霸王条款说“不”

    两会期间,部分全国人大代表和政协委员对北京市工商局整治餐饮行业霸王条款的做法发表了看法。他们认为,执法部门按照有关法律法规履职,应当受到尊重。工商机关依法行政,有利于餐饮行业健康发展,最终使经营者及消费者共同......

  • “两会”饮食必将影响餐饮业发展格局

    春回大地,“两会”召开,在短短的 10 天时间里,肩负全国各族人民重托的全国人大代表、政协委员将欢聚一堂,参政议政,上传民意,建言献策,共商国是,他们的一举一动聚焦着世界的目光,他们的提案议案事关国计民生和民族复......

  • 沈城餐饮市场 弃“公”转“民”

    公务和商务宴请大幅减少 高档餐饮企业半数失陷 核心提示 “生存还是死亡,这是一个问题。”这是莎翁名剧《哈姆雷特》中的一句经典对白,如今也是沈城不少餐饮企业不得不面临的问题。 来自中国烹饪协会的统计,去年国内近 60% ......

  • 湘鄂情成“悲情”说明了什么?——代表委员谈高端餐饮业转型

    2013 年前三季度亏损 3.03 亿元、关闭 8 家门店,定位高端市场的餐饮类上市公司湘鄂情的营业额大幅“悲情”下滑成为高端餐饮行业“严冬”的缩影。自中央出台一系列规范公务接待举措以来,有力刹住了公款吃喝风,高端餐饮遭遇......

  • 兰州市安宁143家餐饮企业进行清洁能源改造

    为切实做好大气污染防治工作,安宁区将重点清理违规建设项目。 据悉,在具体实施过程中,安宁区相关部门编制建成违规产能清理整顿实施方案,有序推进建成违规产能清理整顿工作,重点开展现有建设项目的全面清查,公布违规企业......

  • 政协委员建言餐饮业减负升级

    餐饮业是重要的民生行业,在服务民生、拉动内需经济方面发挥着重要的作用。去年,餐饮业经历了 22 年连续两位数增长之后,首次出现个位数的增长态势。如何让餐饮业在坚持大众化的同时持续稳定健康地发展?在昨日开幕的全国政......

  • 家常菜助推降价潮 高端餐饮转型现四大走势

    进入 3 月后 , 新一轮的转型潮又开始在一些高端餐饮企业启动。只不过 , 今年的转型模式进一步清晰。北京商报记者调查发现 , 降低菜品价格、开发亲民项目、涉足团购并布局商超以及为百姓增加餐饮以外的增值服务 , 成为此波京城......

  • 餐馆也要环评 政府要制定强制性措施

    昨日,本报特派记者采访了参加全国两会的代表委员,让他们为“餐饮油烟治理”支招。 全国政协委员侯建明建议,解决污染问题应由福州市政府牵头,规划、工商、卫生、环保、公安等部门都要形成联动部门。比如,未进行环评的,或......

  • 高端餐饮遇冷 湘鄂情发最惨年报

    在限制“三公消费”的大背景之下,湘鄂情国内餐饮行业第一家上市公司发布的去年年报显示,营业收入 8.02 亿元,大幅下挫 41.19% ;巨亏 5.64 亿元,净利润同比下降 788.86% 。 湘鄂情公告称,在限制“三公消费”的大背景之下......

  • 大餐饮的小时代

    马年伊始,一组与餐饮有关的数据成为舆情关注焦点:中国烹饪协会日前发布 2013 年全国餐饮收入报告,高端餐饮收入首次出现负增长,同比下降 1.8% ,同时全行业收入增幅现 21 年来最低,高端餐饮陷入冰点。而随着人均消费水平......

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