行业新闻-京餐伙伴

政协委员建言餐饮业减负升级

餐饮业是重要的民生行业，在服务民生、拉动内需经济方面发挥着重要的作用。去年，餐饮业经历了 22 年连续两位数增长之后，首次出现个位数的增长态势。如何让餐饮业在坚持大众化的同时持续稳定健康地发展？在昨日开幕的全国政......

进入 3 月后 , 新一轮的转型潮又开始在一些高端餐饮企业启动。只不过 , 今年的转型模式进一步清晰。北京商报记者调查发现 , 降低菜品价格、开发亲民项目、涉足团购并布局商超以及为百姓增加餐饮以外的增值服务 , 成为此波京城......

餐馆也要环评政府要制定强制性措施

昨日，本报特派记者采访了参加全国两会的代表委员，让他们为“餐饮油烟治理”支招。全国政协委员侯建明建议，解决污染问题应由福州市政府牵头，规划、工商、卫生、环保、公安等部门都要形成联动部门。比如，未进行环评的，或......

高端餐饮遇冷湘鄂情发最惨年报

在限制“三公消费”的大背景之下，湘鄂情国内餐饮行业第一家上市公司发布的去年年报显示，营业收入 8.02 亿元，大幅下挫 41.19% ；巨亏 5.64 亿元，净利润同比下降 788.86% 。湘鄂情公告称，在限制“三公消费”的大背景之下......

大餐饮的小时代

马年伊始，一组与餐饮有关的数据成为舆情关注焦点：中国烹饪协会日前发布 2013 年全国餐饮收入报告，高端餐饮收入首次出现负增长，同比下降 1.8% ，同时全行业收入增幅现 21 年来最低，高端餐饮陷入冰点。而随着人均消费水平......

去年业绩大幅下滑走上转型之路，今年—— 甘肃高端餐饮业将大洗牌每日甘肃网 - 西部商报讯 ( 记者祁瑞龙 ) 高端酒店加入团购大军，星级酒店转售大众菜……去年，我省高端餐饮企业经历了业绩大幅下滑的阵痛后迈开了转型的步伐......

一季度首批餐饮抽检合格率95.6%

日前，市食品药品监管局完成了 2014 年一季度第一批餐饮食品监督抽检工作，共抽取样品 90 批次，经检测，合格样品 86 批次，不合格 4 批次，合格率 95.6% ，餐饮市场秩序总体稳定向好。本次抽样品种包括熟肉制品、生食水产品......

近日，习近平主席关注北京市的生活垃圾处理情况，“地沟油哪去了？没有去搞麻辣烫吧？”对此，北京市市政管委负责人介绍，北京各区都建了废弃油脂处理厂，年回收 10 万吨，还有 70 万吨通过市场化渠道处理。辣烫作为成都市民......

持续数年的真功夫餐饮管理有限公司股权争夺战仍在继续。去年年底，真功夫创始人、原董事长蔡达标诉真功夫集团股东知情权纠纷一案一审判决，蔡达标查阅公司多项材料的请求获支持。由潘宇海出任负责人的真功夫不服上诉，昨日该......

原价 755 的火锅套餐，团购价只需 398 元；原价 1881 元的海鲜大餐，团购价只需 798 元；原价 504 元的浪漫西餐，团购价只需 118 元……在大众餐饮广泛使用团购优惠吸金的今天，湖城不少高端餐饮终于忍不住了，纷纷加入团购行......

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