行业新闻-京餐伙伴

核心提示：在经历了 30 多年的高速发展后，餐饮行业第一次进入了“寒冬”。中国烹饪协会 2 月 8 日发布的 2013 年全国餐饮收入报告显示， 2013 年全国餐饮收入 25392 亿元，增幅同比下降 4.6% ，增速创 21 年来的最低值。在......

用微信点菜、付款、积分、抽奖……随着微博、微信等新型信息手段普及，南京年轻市民的就餐习惯发生巨大改变，餐饮企业争相上线做起了“微营销”。江苏省餐饮协会人士透露，目前江苏星级酒店、连锁餐饮 85% 都开通了微信或者微......

望湘园探索中餐标准化扩张之路

在上海街头，询问路人过去两年最火爆的餐厅有哪几家，那么答案中多半会有“望湘园”。但若穿越回三年前去做类似调查，答案可能是渝信川菜；如果是六年前，答案或许是小南国，鹭鹭酒家；如果是十年前…… 热闹的餐桌，就是这......

中国烹饪协会倡议建“无烟餐厅”

新华网北京 2 月 17 日电（记者李莹）“我们要减少公共场所被动吸烟状况，共建文明餐桌，希望全国餐饮企业及广大消费者积极行动，开展控烟行动。”中国烹饪协日前发出创建“无烟餐厅”倡议，希望给公众更好的用餐环境。中国......

央视曝光餐厅用厕纸冒充餐巾纸

纸制品是消费者必备的生活用品，随着人们生活水平的提高，尤其是在餐厅吃饭的时候，餐巾纸更是必不可少。那么，您用的餐巾纸到底是不是卫生，到底安不安全呢？央视记者展开了调查。记者在河北省邯郸市的一家餐厅发现，顾客要......

餐饮第一股”湘鄂情困境求生

商务部监测显示，正月初一至初七（ 1 月 31 日至 2 月 6 日），全国零售和餐饮企业实现销售额约 6107 亿元。只比去年春节黄金周增长 13.3% ，延续了 2012 年以来的下跌态势，同时也是近 5 年来的新低。这表明，自 2012 年年......

中新网 2 月 17 日电据马来西亚《光明日报》报道，一般餐厅或咖啡座都禁止顾客携带宠物入内用餐，但由 5 名因音乐而结识的爱狗之人所打造的西式餐厅，就特别开放让狗主与宠物同桌共餐，并也为宠物举办庆生派对。有趣的是，餐......

复星集团首次投资海外连锁餐饮复星集团日前宣布，通过旗下子公司参股马来西亚著名餐饮连锁集团食之秘，以人民币 2.105 亿元成为后者第二大股东。这也是复星集团首次投资海外连锁餐饮企业。最近两年，复星将投资触角由欧洲扩......

位于东湖边的“东湖会” 到东湖边吃顿饭，一年前，不仅要提前很久订位，更重要的是——带足银子；现在，这变成了一件很容易的事。春节前，杭州市关停了西湖边十余所高端会所，有武汉市民在网上质疑，东湖听涛景区内的东湖会......

换个角度看餐饮行业霸王条款

最高人民法院日前表示，餐饮行业中的“禁止自带酒水”、“包间设置最低消费”属于服务合同中的霸王条款，是餐饮行业利用其优势地位，在向消费者提供餐饮服务中作出的对于消费者不公平、不合理的规定。其虽不适用于《最高人民法......

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