行业新闻-京餐伙伴

[ 摘要 ] 高端餐饮企业业绩纷纷出现历史性下滑。全聚德 1 月 21 日晚间发布业绩快报，公司 2013 年盈利 1.09 亿元，同比下降 28.4% 。湘鄂情业绩净利润亏损 30000-38000 万元。（图片来自凤凰网：全聚德业绩快报）在严控“......

昨日，北京市发改委组织市商委等 4 个委办局召开春节市场价格专项检查启动会，并召集商贸流通、停车、旅游、餐饮等领域的 50 家企业，通报春节市场价格监管安排，提醒经营者杜绝价格违法。此次诚信座谈会首次邀请了电商。春......

禁止自带酒水、包间设最低消费、加收服务费等都是消费者在外吃饭时经常遇到的不公平合同格式条款。此前 , 北京市工商局已发布餐饮行业六大不公平格式条款 , 并表示将对逾期不改正的企业进行处罚。日前 , 中消协首度明确态度公......

36家园林餐饮店主打平民菜

“济南市园林局下属公园中并无一般意义上的私人会所。”济南市园林局党委副书记杨德海说 , 自去年 5 月份开始整治公园中的高档餐饮场所 , 现转向平民化经营。 “去年 5 月份 , 住建部印发了《关于进一步加强公园建设管理的意......

记者从安徽省食药监部门获悉，新春将近，安徽省各级食品药品监管部门针对本辖区承办“年夜饭”的餐饮企业深入开展大规模的食品安全隐患排查，目前食药监部门责令 505 家承办“年夜饭”的餐饮企业整改，取消 58 家企业承办“年......

[ 摘要 ] 一些知名连锁餐饮店因为在市民中认可度较高，因此预订十分火热，除夕当天，有些餐饮店的中餐包厢都被预订完了，大厅 80% 的座位已被预订。预订的价格公道且餐饮业无论中餐西餐甚至农家乐都很火热。（图片来自网络）......

金百万餐饮获年度“中国创造力”奖

[ 摘要 ] 1 月 18 日，金百万在“发现中国创造力高层战略研讨会暨 2014 中国创造力年度盛典”上荣获“ 2013 中国创造力隐形冠军”。 1 月 18 日，金百万在“发现中国创造力高层战略研讨会暨 2014 中国创造力年度盛典”上荣获......

2013 年，一部叫《小时代》的电影上映。如今 , 餐饮行业也不知不觉迈入了“小时代”：不光是新开店的规模小了、客单价的金额小了、包厢的作用小了，这些均意味着普通百姓的餐饮时代来临。在这个“小时代”里，餐饮企业该如何......

陶然居转型平民餐饮有效抵御冲击

[ 摘要 ] 2013 年低迷的餐饮消费市场给重庆餐饮行业带来不小的冲击，重庆市人大代表、重庆餐饮龙头企业陶然居的掌舵者严琦 19 日接受记者采访时表示，陶然居已采取一系列措施调整结构、转型升级，有效地抵御了冲击。 2013 年......

张兰：大梦初醒，天天如履薄冰

近日，餐饮连锁俏江南再次陷入并购罗生门。在商务部反垄断局 1 月 11 日公布的《 2013 年第四季度无条件批准经营者集中案件列表》中，甜蜜生活美食集团控股有限公司收购俏江南的交易意外曝光，结案时间为 2013 年 11 月 14 ......

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