行业新闻-京餐伙伴

高端餐饮转型：

来源：网络受“三公消费”等政策的影响，部分高端白酒、高端餐饮受到不同程度的影响。 5 月 9 日，北京烹饪协会发布的数据显示，在国内外消费疲软的背景下， 2012 年，北京市餐饮收入达 824.3 亿元，同比增长 7.7% ，比 2011......

俏江南预计年内在港上市

来源：转载 [ 摘要 ] 俏江南公关部副总裁杜薇昨日向记者表示，目前在积极准备上市事宜，确切的上市时间并未确定，但是所有的工作都一定会在年内做。公款消费遏制风下，高端餐饮尚无回暖迹象，但连锁餐饮企业俏江南仍在寻求合......

来源：网络冬菇鸡饺、萝卜丝鲜肉烧饼、糯米油香……今天上午， 100 多年前就在合肥家喻户晓的中华老字号美食店“刘鸿盛”在宿州路挂牌再营业。一时间，关于合肥老字号温馨的回忆、关于老字号现状和关于老字号如何重生的话题......

2012年度北京餐饮门店100强名单

来源：网络 ■全聚德和平门店 ■全聚德王府井店 ■全聚德前门店 ■顺峰饮食酒店管理股份有限公司北京顺峰分公司 ■北京金悦航天桥餐饮有限公司 ■顺峰饮食酒店管理股份有限公司北京亚运村分公司 ■北京市黄寺蜀国演义餐饮有限......

来源：网络这两天，夫子庙贵宾楼的演出队伍正忙着排练一台名叫“秦淮河边”的演出。下个月，夫子庙贵宾楼的一楼就要变身成茶馆，做起夫子庙商圈第一个把秦淮小吃当作早茶茶点的生意。 “这一想法我已经整整酝酿了 5 年，是到......

2013江苏宜兴餐饮博览会

来源：网络 5 月 12 日，省餐饮行业协会负责人专程来宜，并赴根大生态园督查 2013 江苏?宜兴餐饮博览会筹备工作。连日来，即将于 6 月 1 日开幕的餐博会受到全市各界的广泛关注，众多餐饮单位踊跃报名参加比赛和展示活动，目......

提起集装箱，人们想到的是它能运输大量货物，漂洋过海。那你是否想过集装箱也能变成供人栖身的“蜗居” ?5 月 11 日，武汉市蔡甸区某农庄内，武汉首家集装箱酒店正式开业，最多可供 10 个人同时入� ＞频晖庑问鄙校允摇⑽郎......

揭秘台湾餐饮O2O龙头企业崛起之路

来源：网络在台湾，有一家叫易订网的企业，在四年间成为台湾餐饮 O2O 的龙头，他们以 opentable 路线切入，最终又形成了自己的营收模式。品途网通过采访，详细分析了他们的成长过程与经营方式，期望对更多的中国 O2O 企业有......

陶然居欲拓展早餐快餐市场

来源：网络近日，重庆市综合经济研究院发布的《 2013 年一季度经济形势分析及上半年预测》报告显示，今年以来，该市高端消费明显下滑，五星级酒店住宿收入下滑达 80% 左右，为历年之最。《每日经济新闻》记者了解到，难以......

来源：网络尽管高端餐饮深陷“泥潭”，收缩战线，但在咖啡领域，大型外资连锁餐饮企业却并未停下扩张的脚步，并相继在招聘与猎人方面“赛跑”。有消息称，星巴克未来两年的国内员工数将增至 3 万人，门店达到 1500 家。星巴......