行业新闻-京餐伙伴

餐饮业：我们将这样“拯救”

来源：网络去年底，中央作出“八项规定”及“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的重要部署，其意义重大，这对于我党切实改进工作作风、廉洁从政、密切联系群众等方面有着重要的指导作用。据商务部 2013 年 1 、 2 月我国商务运......

来源：转载 [ 摘要 ] 湘鄂情在短短几个月之内，业绩大幅下滑，不得不宣布开始全面转型，放弃高端餐饮业务，进入大众化餐饮领域。摆在湘鄂情董事长孟凯面前的，是团膳和快餐两大新业务。 “湘鄂情以前生意好的时候，很多店长的......

第三届中国辣文化美食节在南昌开幕

[ 摘要 ] “ 2013 南昌?第三届中国辣文化美食节” 3 月 29 日上午在南昌市青云谱区隆重举行。这已是南昌市第三次举办中国辣文化美食节。由中国饭店协会、江西省烹饪餐饮饭店行业协会、南昌市商业贸易委员会、南昌市青云谱区......

重庆餐饮业大打亲民牌“救市”

来源：转载 [ 摘要 ] 昨日，重庆市饮食行业协会召开年会，包括阿兴记、清华大酒楼、和之吉等在内的 12 家知名餐饮企业纷纷展示了最新菜，鸡、鸭、鱼、素菜代替了原来的燕窝、鲍鱼、鱼翅、海鲜等。 “?头焖鸡蛋”、“油焖春笋......

全聚德等知名餐饮企业领袖齐聚京城

来源：转载 [ 摘要 ] 2013 年 3 月 29 日，首届北京餐饮企业家领袖峰会成立大会在便宜坊北京新哈德门店落下帷幕，本次峰会由北京市烹饪协会和专家评审共同推选出十五家优质企业的“北京餐饮企业家领袖”。 2013 年 3 月 29 日......

来源：转载 [ 摘要 ] 记者昨日获悉，厦门海底捞餐饮管理有限公司已于 3 月 26 日注册成立。该公司设在海沧区新阳街道，将作为海底捞拓展福建市场的总部。厦门火锅业即将迎来一个业内巨头，记者昨日获悉，厦门海底捞餐饮管理......

来源：网络 [ 摘要 ] 记者走访杭州部分酒店发现，与往年居高不下的各类婚宴套餐相比，今年，多家酒店新设了“优惠”套餐，还有不少酒店推出了“团购价”。 “ 8888 、 6888 、 5888 、 4688 ……”昨天，在杭州某大酒店，即将......

餐饮巨头麦当劳北京第二店关店

来源：转载 [ 摘要 ] 昨日的北京长安商场麦当劳餐厅更像是个旅游景点，拍照的人比吃饭的还多。这家经营了 20 年的餐厅是麦当劳在北京开的第二家门店，于昨日 24 时正式关店。昨日的北京长安商场麦当劳餐厅更像是个旅游景点，......

来源：网络老字号全聚德昨日称，因公务宴请和商务活动减少，餐饮业增速陷十年来最低谷，公司将开发中低档菜品，以适应市场变化。昨日，全聚德发布 2012 年度报告，公司去年实现净利润 1.52 亿元，同比增长 17.71% ；实现营......

打造餐饮美食街为盐帮菜扬名

[ 摘要 ] 昨日，自贡市餐饮美食协会新当选会长刘明权告诉记者，在今后这 5 年的任期里，他有很多想法要去实行，最主要的有三件事，要实实在在为盐帮菜的扬名做出努力。出书、建盐帮菜研究所、打造餐饮娱乐美食一条街、每年办......