行业新闻
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日本最大寿司连锁Akindo被收购 将拓展中国市场来源：网络 编辑： mw [ 摘要 ] 玖源集团公布，欧洲私募基金 Permira 宣布，与日本基金 Unison Capital 达成全购日本最大寿司餐厅连锁店 Akindo Sushiro 协议，将以约 10 亿美元收购 Akindo 及承担其债务。目前 Akindo 於南韩......
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第二季度北京餐饮业收入逐月下降
来源：网络 编辑： mw [ 摘要 ] 据北京市统计局最新数据显示，今年 3~5 月，北京餐饮业收入同比分别增长了 14.7 ％、 9.6 ％和 9.4 ％，逐月下降，并且大大低于上年同期 16.5 ％、 16.4 ％和 16.7 ％。 据北京市统计局最新数......
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中秋国庆饭店订座率近8成 宴席价格略涨
中秋国庆饭店订座率近 8 成 宴席价格略涨 2012-8-29 来源：网络 编辑： bjl [ 摘要 ] 记者昨天致电杏花楼福州路店，被告知中秋节晚宴预订已经全满，国庆节晚宴包房虽有但也很紧张。上海餐饮行业协会有关人士介绍，目前，中秋......
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哈根达斯推出创意牡丹月饼
来源：网络编辑：bjl [ 摘要 ] 日前，顶级冰淇淋品牌哈根达斯在京举行“同一个世界，同一个中秋”的主题明月盛典，推出其今年创意牡丹月饼冰淇淋系列。盛典上，哈根达斯甜蜜大使范冰冰于牡丹亭中惊艳地出现，将整个活动推至高......
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西部首家饭店与餐饮业城市商业合作社成立
来源：网络 编辑： mw [ 摘要 ] 近日，中国民生银行成都饭店与餐饮业城市商业合作社在四川（成都）国际美食文化交流体验中心潮皇阁西门店挂牌成立。同时，这也是我国西部成立的首家饭店与餐饮业城市商业合作社。 这是该行在成......
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湘鄂情盈利能力逆势上涨
来源：网络 编辑： mw [ 摘要 ] 日前，湘鄂情发布的半年报显示，在餐饮业陷入惨淡时，公司实现业绩大幅上涨。中国烹饪协会表示，餐企月倒闭率高达 15% ，整个餐饮行业增速陷入 2000 年以来除 2003 年非典时期的最低谷，取得逆......
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全聚德浦东店：本地化让“北京鸭”走红沪上
来源：网络 编辑： mw [ 摘要 ] 全聚德上海浦东店建店伊始，就没有固守北京经验，而是认真研究当地市� Ｋ侨鲜兜剑媳狈娇谖渡系牟钜焓沟蒙虾Ｈ撕苣咽视Υ车谋狈讲恕Ｎ耍侄曷氏绕鹩玫钡厝说Ｈ纬Τぃ⒍栽胁说......
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嘉和一品将全面放开加盟 推出三种模式
来源：网络 编辑： mw [ 摘要 ] 在嘉和一品开设的 80 余家门店中，加盟店只有四五家，不过这种局面可能很快就将打破。刘京京表示，目前嘉和一品的加盟体系已经完善，很快将全面放开加盟，公司还为加盟商量身定做了三种加盟模......
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仿膳饭庄传统特色宴席亮相87周年店庆
来源：网络 编辑： mw [ 摘要 ] 8 月20 日 ，仿膳饭庄迎来87 岁大寿。活动期间，仿膳饭庄推出了以 “ 百年好合 ” 为主题的婚礼宴会、以 “ 寿比南山 ” 为主题的寿宴，以及突出爱、温馨、多彩与快乐主题的百日宴，活动将为期......
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上市，融资成本很高！不上市，资金链紧绷
来源：网络 编辑： bjl [ 摘要 ] 目前，俏江南内部对于此次香港上市异常低调。俏江南的资本之路一直都较为坎坷，在当前更是陷入进退维谷的尴尬境地。无论此次香港联交所 IPO 成功与否，俏江南的前路都面临着重重阻碍。 年初登......