行业新闻-京餐伙伴

来源：网络编辑： mwy [ 摘要 ] 针对进军商业地产的传闻，海底捞的官方回应并未明确肯定或否定，仅表示海底捞简阳店是其发源店。为什么众多 “ 外行 ” 开发商愿意进入商业地产领域呢？以餐饮打天下的海底捞涉足商业地产也引......

来源：网络编辑： mw 北京时间 8 月 8 日， Outback 牛排餐厅母公司 Bloomin" Brands 登陆纳斯达克，开盘价 11.64 美元较 11 美元发行价涨 5.8% ，筹资 1.76 亿美元。截止发稿上涨 11.55% 至 12.27 美元，总市值约 14.2 亿......

来源：网络编辑： bjl [ 摘要 ] 北京时间 8 月 9 日，百胜餐饮近日公布截至 2012 年 6 月 16 日财报。财报显示，该公司季度营收同比增长 12.5% 至 31.68 亿美元，运营利润同比增长 13% 至 4.73 亿美元，净利润则增长 4.75% ......

全聚德食王府推出立秋“贴膘”菜品

来源：网络编辑： bjl [ 摘要 ] 立秋当天，全聚德食王府厨师长为来店用餐的客人准备了多款特价立秋“贴膘”菜品，邀您一起“贴秋膘”。昨天是立秋时节，代表秋天的开始。据悉，全聚德食王府推出多项优惠活动，邀您一起“贴......

中国大饭店阿丽雅餐厅新任主厨戴巍

来源：网络编辑： mw [摘要 ] 中国大饭店正式任命戴巍为阿丽雅餐厅新任主厨。厨师戴巍来自澳大利亚，将全面负责日常厨房事务及带领厨师团队为宾客奉献经典欧式佳肴。而在来北京之前，他曾在马来西亚豪华度假胜地槟城香格里拉......

中式快餐店在菏泽加速扩张步伐

来源：网络编辑： mw [ 摘要 ] 天热 , 出门吃饭的人多了，不仅地摊火爆，主打十几元 “ 简餐 ” 的中式快餐连锁店也异军突起，以 “ 环境 ” 和 “ 快捷 ” 为招牌，同路边馆子比高低，在菏泽快速扩张。晚餐时间 , 一家快餐......

“大胃王”湘鄂情：加速上下游布局

来源：网络编辑： bjl [ 摘要 ] 一向低调的湘鄂情最近似乎胃口大开，发起大规模并购，频频涉足餐饮业内其他领域的企业。这一系列的动作都表示湘鄂情在加速上下游的布局，同时还将胃口放眼国外，企图成为一个名副其实的“大胃......

来源：网络编辑： bjl [ 摘要 ] 美银美林表示，以小南国的增长潜力，目前市盈率约 8 倍，股价并不高，因此认为小南国为行业首选，首次给予其“买入”评级，目标价为 1.55 港元。美银美林表示，小南国具有超过二十年的经营经......

餐饮企业如何取经小南国突围上市

来源：网络编辑： bjl [ 摘要 ] 经过一年的磕磕绊绊， 7 月 4 日，小南国终于登陆港交所。俏江南能否成功突围目前尚未可知，但小南国的成功能否成为中国餐饮企业对接资本市场的一个转折点呢？而对于餐饮企业来说，又该如何取......

田源鸡杨素青：十年做大鸡汤火锅

来源：网络编辑： mw [ 摘要 ] 据悉，到田源鸡来吃火锅的顾客， 100% 都是来喝汤的。田源鸡的火锅和其他火锅不一样，它的汤是可以喝到底的。从 10 年前的一家小店，发展到现在在北京拥有 20 多家店，中国吃网记者带您揭秘田......

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