行业新闻-京餐伙伴

来源：网络编辑： mw “ 厨之精湛，味之惊艳 ” ，由中国调味品协会与搜厨网共同主办的搜厨国际调味大师争霸赛将迎来第七届，大赛再次牵手 2012 中国（国际）调味品及食品配料博览会（简称 CFE2012 ）于 10 月 31 日在广州......

专访合肥餐饮传奇王守东

来源：网络编辑： mw [摘要 ] 王守东，翰林酒店管理集团总监，曾经在外国参加比赛时现场表演过 “ 快速鸡丁 ” ，从杀鸡、褪毛、炒熟、上桌只要 1 分 30 秒。这道菜曾经获得了合肥市第三届绝技绝活比赛金奖。早就闻名合肥翰......

来源：网络编辑： bjl [ 摘要 ] 据悉，全聚德双榆树店推出“特定日半价招牌菜”优惠活动。全聚德双榆树店推出“特定日半价招牌菜”优惠活动。该店销售负责人表示，凡是在每周三到店消费的顾客，持招商银行信用卡结账都可以......

来源：网络编辑： bjl [ 摘要 ] 许多人到北京游玩一定要吃北京烤鸭，然而正宗的北京烤鸭必须用正宗的北京鸭烤制，全聚德三元金星就做到了这一点，实现从养殖到餐桌的一条龙生产、加工。谈到北京烤鸭，中国烹饪协会大师艾广......

来源：网络编辑： mw [ 摘要 ] 熊斌经营过湖北省文化厅下属的楚游宫、明星酒店，业绩不俗，曾接待过多位演业界大腕和外国政要。但他却离开了明星酒店，走出了属于自己的路，他经营的 “ 粗茶淡饭 ” 餐厅名扬全国。 2012 年 ......

“当代四大名厨”陈绪荣回乡收徒

来源：网络编辑： mw [ 摘要 ] 7 月 10 号晚， “ 当代四大名厨 ” 陈绪荣在湖北黄石阳新举行了盛大的收徒仪式！收徒仪式由大冶市烹饪餐饮业协会常务副会长兼秘书长罗文主持，黄石市烹饪餐饮业协会和大冶市烹饪餐饮业协会的......

未来餐厅尽显创意用餐氛围随意调节

来源：网络编辑： mw [ 摘要 ] 在 2012 年国际餐饮博览会上，未来餐厅亮相，未来餐厅具备许多高科技和新创意，一起来看看吧。机器人服务员、虚拟迎宾、心情点餐、百变环境、菜品追溯 …… 在刚刚结束的 2012 年国际餐饮博览......

来源：网络编辑： mw [ 摘要 ] 近年来，我国餐饮业规模大，增速快，然而仍以粗放式为主，业内人士认为，我国餐饮业要想占有市场优势，提高竞争力，就必须走标准化、产业化、品牌化、连锁化和信息化之路是方向。近日由（国家......

来源：网络编辑： cy [ 摘要 ] 15 日，记者了解到，上海兰会所已停业，有关司法部门决定于七月底将兰会所所在物业拍卖，拍卖后将进行修补、修缮工程，然后再重新开业。 “上海兰会所”所在物业传出将被拍卖的消息。据报道，......

日本餐饮连锁丸龟制面登陆上海

来源：网络编辑： cy [ 摘要 ] 据悉，日本餐饮连锁丸龟制面现已登陆上海，厨房为开放式，而且可以自选配餐。据悉，在日本拥有 500 多家连锁店的餐饮连锁丸龟制面现已登陆上海日月光中心 B2 ，它被称为日本的“外婆家”，在......

行业新闻