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行业新闻

  • 全世界最大麦当劳店落户伦敦奥运公园

    来源:吃网 编辑: MW [ 摘要 ] 近日,在伦敦奥运公园内,全球最大规模的麦当劳快餐店已经落成,这个麦当劳快餐店一次可容纳 2000 名饥饿的观众,奥运期间的营业额预计将达 300 万英镑(约合人民币 2979 万元)。 2012 年伦敦......

  • 烹饪艺术家论坛:付洋荣获两项大奖

    来源:网络 编辑: cy [ 摘要 ] 在首届北京奥林匹克公园国际美食大赛暨第留届东方美食烹饪艺术家国际大赛,第一场个人赛中,付洋勇夺第一名。在烹饪艺术家论坛颁奖典礼上,付洋荣获“ 2011 年最受瞩目青年厨师”和“青年艺术......

  • 上海50多家连锁饭店已拥有中央厨房 问题食品可召回

    来源:网络 编辑 :cy [ 摘要 ] 昨天,上海市食药监局邀请市民揭开了中央厨房神秘面纱。食药监局透露,小杨生煎、小南国、苏浙汇、釜山料理、味千拉面……开设 1200 多家门店的 50 多家连锁饭店,已经拥有了统一的中央厨房。 ......

  • 餐厅也玩选秀 获胜“蒙古姑娘”奖10万还可代言

    来源:网络 编辑: cy [ 摘要 ] 近日,在北京一家看似与选秀毫无关系的原生态蒙古特色餐厅——九十九顶毡房也玩起了选秀,获胜者奖 10 万,还有做形象代言人机会,但只要蒙古姑娘。 近几年随着选秀节目日渐火爆,各类选秀层出......

  • 重庆小天鹅直营店突破130家 并购重组或将准备上市

    来源:网络 编辑: cy [ 摘要 ] 昨日记者获悉,重庆火锅品牌小天鹅已经悄然在全国范围内启动了并购重组,并已拿下了华东片区 10 余家火锅店。今年的直营店将突破 130 家,小天鹅难道在通过扩张为上市做准备。 今年直营店将超......

  • 餐饮服务单位食品安全培训项目启动

    来源:职业餐饮网 编辑: wl 在 2012 年全国食品安全宣传周期间,国家食品药品监督管理局信息中心与中国烹饪协会等单位在京启动了全国 餐饮服务 单位食品安全培训项目。 记者了解到,本次培训开设了 餐饮 服务食品安全法律法......

  • 端午节 济南餐饮业营业额涨三成

    来源:职业餐饮网 编辑: wl 从商务部门获悉 , 端午小长假期间 , 济南市 餐饮 企业消费火爆 , 中高档酒店端午节当天生意红火 , 重点监测餐饮企业三天销售额较日常增长三成以上。 据监测 , 端午节期间 , 重要生活必需品粮、油......

  • 洋快餐汉化:星巴克卖粽子 肯德基卖米饭

    来源:网络 编辑: cy [ 摘要 ] 端午节将至,星巴克耐不住市场的诱惑卖起了粽子,然而星冰粽只是外面裹了一层粽叶,里面与粽子没有关系。此外,肯德基继卖烧饼、油条、豆浆、粥等中式产品之后,已经开卖各种米饭了。 洋快餐换......

  • 首届东方美食菜模大赛:一道最靓丽的风景

    来源:网络 编辑: cy [ 摘要 ] 6 月 20 日,是首届东方美食菜模大赛正式开始的日子。各大酒店参赛的菜模构成了一道靓丽的风景线,完全可以和大赛的菜品并称“大赛双美”了! 其实,许多模特佳丽 19 日已经开始来走台试场地。......

  • 当端午节遇上欧洲杯 老字号肉粽提前热卖

    来源:网络 编辑 :cy [ 摘要 ] 还有 4 天就是中国的端午节了。今年端午节与欧洲杯足球大赛不期而遇。观欧洲杯激战,京城球迷少不了熬夜,这也让今年端午节“老字号”的肉粽成为一道美味夜宵,提前热卖。 还有 4 天就是中国的......

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