行业新闻-京餐伙伴

快乐老家旗舰店(人南店)去年底改头换面，“变身”为“火巴子火锅” 成都晚报记者昨日接到报料说，在成都风光近20年的知名火锅企业——快乐老家餐饮公司创始人、董事长周全福或因欠下巨额银行贷款和民间债务，已经失联4个月。 ......

2014，湖南餐饮几家欢喜几家愁

[摘要] 2月3日，省餐饮业协会举行了2015年年会，会长周新潮感慨不已：过去一年的湖南餐饮业有得有失，但整体在调整升级中变得更为理性，更注重品质和品牌。 2014年，餐饮业继续受到复杂的市场环境影响，湖南酒楼饭馆过得如何......

卫计委拟批准金箔为食品添加剂

[摘要] 国家卫计委官网发布函件拟批准金箔为食品添加剂新品种，现已开始征求各相关单位意见并向社会征求意见，时间截止到2月20日。近日，国家卫计委官网刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意......

外卖O2O平台竞争白热化

[摘要] 外卖O2O平台受到资本市场青睐，继美团获得7亿美元融资后，外卖O2O平台“饿了么”上周也宣布获得3.5亿美元巨额融资。近日，美团和外卖O2O平台“饿了么”相继获得巨额融资的消息引起市场关注。业内人士分析指出，外卖O......

广州去年餐饮油烟投诉同比下降三成

[摘要] 广州市2014年餐饮业油烟污染投诉同比大幅度下降30.6%，其中，中心城区的越秀、海珠、荔湾、天河4区，下降幅度最高的已经过半。近日，记者从广州市环保局获悉，经统计，广州市2014年餐饮业油烟污染投诉同比大幅度下降3......

[摘要] 网上订餐平台“饿了么”CEO张旭豪宣布，已获中信产业基金、腾讯、京东、大众点评、红杉资本联合投资22亿(3.5亿美元)人民币，这是其仅仅时隔8个月后的E轮融资。 O2O概念持续火热，资本市场也对其青睐有加。日前，网上订......

个案有些故事看似偶然，但其是否发生，兴许只是时间问题。近日，被媒体披露的一则与四川海底捞餐饮股份有限公司(以下简称：海底捞)有关的、前员工敲诈公司的“故事”便是如此——一离职的海底捞员工因自己的建议被公司采纳......

职业餐饮网讯：作为世界上最有名的美食峰会——“Madrid Fusion西班牙马德里美食峰会”自2003年第一届美食峰会举办以来，中国首次作为主宾国出现在这个舞台上! 中国名厨委主席大董先生的主题演讲让在座的每一个人都被当今的......

[摘要] 当香喷喷的菜品出锅后不仅仅是味蕾上的享受，更是一种对自我肯定的成就感，无论你会不会做饭在金百万你都是你自己最棒的大厨。金百万作为北京家常烤鸭的领导品牌，近年来通过精致的菜品、亲民的价格、精准的人群定位......

50平小饭馆如何做到百万年利润？

[摘要] 像他那样的小店，经营好的一般一年能赚四五十万，少数的能达到七八十万，不过像他那样子能超过100万的，还是寥寥无几。位于江苏省泰州市姜堰区的一个农贸市场的一个小餐馆，餐馆面积50多平米，用免费、限量品类供应、......

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