行业新闻-京餐伙伴

[摘要] 近日，记者走访了多家饭店发现，有的饭店由于春节期间会放假，对服务员的需求并不高。而有的饭店为了大年三十的年夜饭而着急，急需招聘服务员。春节来临之际，许多进城务工人员已经收拾行囊准备返乡，受此影响，厨师......

[摘要] 百胜集团公布第四季度财报亏损巨大，麦当劳CEO黯然下台。春节近了，卫计委拟批准金箔为食品添加剂，因为热议。一周餐饮热点（20150131-20150206）洋快餐不仅在中国的市场遭受挫折，在美国本土也因为种种问题导致销售......

民族餐饮文化品牌借力互联网

[摘要] 贵州是一个少数民族文化大省，作为省会城市，市人大代表丁文建建议，贵阳可运用互联网思维打造民族餐饮文化品牌，促进民族文化、餐饮产业发展。贵州是一个少数民族文化大省，作为省会城市，市人大代表丁文建建议，贵......

海南推进本土特色小吃业提质升级

[摘要] 2月7日，海南省工商联向政协海南省六届三次会议提案建议，加快推进本土特色小吃业提质升级。 2月7日，海南省工商联向政协海南省六届三次会议提案建议，加快推进本土特色小吃业提质升级。省工商联建议，在海南各市县（......

江苏年夜饭线上火爆线下冷清

[摘要] 登录淘宝指数平台，“年夜饭”最近7天的搜索指数环比上升6.5%，与去年同期增133.9%。记者发现，有的网店甚至开卖年夜饭套餐。在饭店吃了多年年夜饭后，李明一家决定今年在家“忙年”，“可是，老人身体不太好，我们要......

烹制一盘互联网思维的湘派餐饮

[摘要] 市场环境依然复杂，据中国饭店协会最近发布的报告，因公消费大幅下降，中年群体消费比例调整下降，包间消费水平明显下降已经成为我国餐饮业发展的新常态。互联网思维正是在这种背景下走进了传统餐饮业。随着一批打着......

长沙餐饮单位承办年夜饭须备案

[摘要] 2月6日，长沙市食品药品监督管理局发布了“年夜饭”餐饮消费提示，并针对“年夜饭”餐饮卫生情况展开专项检查。 2月6日，在徐记海鲜湘江店，店内工作人员对肉类食品进行检测，把结果登记留存。 2月7日讯春节将至，又......

“黄龙饭店的两家新店，我们要做的是杭帮菜的气和韵。”uncle吴如是说。他还表示，对于宴西湖和锅殿两大品牌，公司不排除寻找国际顶级设计师参与设计，事关提升浙菜精髓，展现西湖美味文化，而盈利不是主要目的。 Uncle吴认为......

[摘要] 在东莞不仅可以吃到全国各地的美食：粤菜、川菜、湘菜……还可以吃到不同国家的美食：南洋料理、日韩料理应有尽有。吃货们可以下载莞吃莞喝app，和关注“莞吃莞喝”微信随时获取更多美食信息。 “向来‘嘴刁’，奈何菜......

百胜餐饮去年四季度亏损8600万美元

[摘要] 近年来，在中国经营的洋品牌时常曝出食品安全问题，在消费者中的信誉也在下降，其业务也受到不小的影响。由于中国市场业绩大幅下滑，美国百胜全球餐饮集团2014年第四季度净亏损8600万美元，而2013年同期的净利润为3.2......

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