行业新闻-京餐伙伴

湘鄂情北京门店仅剩下4家

[摘要] 记者上午来到湘鄂情西单店所在的西城区教育街3号，保安人员表示，该店已经关张了。该店一直以来是作为湘鄂情的旗舰店存在的，巅峰时期，营业面积达到1.2万平方米。 “我买了湘鄂情西单店的团购券，但这家店已经关门了......

探访高铁盒饭加工配送基地

[摘要] 记者9日探访北京地区动车高铁列车餐饮加工配送基地北京京铁列车服务有限公司，为防出现异物，每一份盒饭都将经X光照射检验。春运客流高峰将至，旅客对盒饭的需求量也大增，记者9日探访北京地区动车高铁列车餐饮加工配......

[摘要] 新加坡的一个餐饮集团今年底将在旗下五家连锁餐馆采用“自动飞行托盘”，食客点菜后不再由侍应生端上，而是一个放着食物和饮料的托盘会自动飞来，把美食送到餐桌上。新加坡的一个餐饮集团今年底将在旗下五家连锁餐馆......

[摘要] 随着2015年春节临近，以“平安年夜饭”为主题的餐饮服务食品安全专项行动近日在淮南全市全面启动，凡承办10桌及以上的餐饮服务单位须登记备案。记者从市食品药品监管部门获悉，随着2015年春节临近，以“平安年夜饭”......

[摘要] 调查显示，餐饮消费越来越成为老百姓特别是年轻人的刚性需求。在餐厅的选择上，消费者最看重的五大因素依次为：风味特色、安全卫生、就餐环境、价格水平和口碑评价。 2月9日，中国烹饪协会发布2014年餐饮消费调查报告......

春节餐馆人手紧，老板掏红包留人

[摘要] 近日，记者走访了多家饭店发现，有的饭店由于春节期间会放假，对服务员的需求并不高。而有的饭店为了大年三十的年夜饭而着急，急需招聘服务员。春节来临之际，许多进城务工人员已经收拾行囊准备返乡，受此影响，厨师......

[摘要] 百胜集团公布第四季度财报亏损巨大，麦当劳CEO黯然下台。春节近了，卫计委拟批准金箔为食品添加剂，因为热议。一周餐饮热点（20150131-20150206）洋快餐不仅在中国的市场遭受挫折，在美国本土也因为种种问题导致销售......

民族餐饮文化品牌借力互联网

[摘要] 贵州是一个少数民族文化大省，作为省会城市，市人大代表丁文建建议，贵阳可运用互联网思维打造民族餐饮文化品牌，促进民族文化、餐饮产业发展。贵州是一个少数民族文化大省，作为省会城市，市人大代表丁文建建议，贵......

海南推进本土特色小吃业提质升级

[摘要] 2月7日，海南省工商联向政协海南省六届三次会议提案建议，加快推进本土特色小吃业提质升级。 2月7日，海南省工商联向政协海南省六届三次会议提案建议，加快推进本土特色小吃业提质升级。省工商联建议，在海南各市县（......

江苏年夜饭线上火爆线下冷清

[摘要] 登录淘宝指数平台，“年夜饭”最近7天的搜索指数环比上升6.5%，与去年同期增133.9%。记者发现，有的网店甚至开卖年夜饭套餐。在饭店吃了多年年夜饭后，李明一家决定今年在家“忙年”，“可是，老人身体不太好，我们要......

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