行业新闻-京餐伙伴

宝鸡：24家餐饮单位食品安全获评A级

[摘要] 2014年，宝鸡市食药监局对各县区初审推荐的88家餐饮单位严格按照标准进行了综合考核和遴选，24户餐饮单位通过了A级评定。 5日，宝鸡市食品药品监督管理局公布了2014年度量化分级A级单位名单。食品安全量化分级管理是......

小米入局外卖烧钱大战转向餐饮

[摘要] 目前外卖行业发展遇到不少瓶颈问题。信息平台的轻模式是外卖发展的基本模式，投入成本相对低，便于快速扩张，但对服务把控不足。一个懒惰的吃货可以带动多大的生意？也许你没想到手指在手机上一滑，在家等外卖上门这......

[摘要] 广州目前有“中华老字号”企业35家，“广州老字号”企业89家，共111家企业，其中大部分老店位于北京路、上下九、中山四路等历史悠久的老街区。在传承广州文化之心的探索中，老字号是一个绕不过去的话题。位于北京路文......

数年前发源于四川的冒菜在2014年在各地纷纷野蛮生长。各种品牌层出不穷，竞争非常激烈，但2015年则是竞争分水岭，产品与运营就是横在他们面前的这道坎。那么问题来了，谁可以脱颖而出成为品类第一呢?今天介绍的这家冒菜老号就......

1月15号晚上，张先生和妻子在一家酒店请朋友吃饭。在张先生宴请朋友的过程中，一名女子中途突然进到包房内，要求张先生买单。这饭还没吃完，怎么就要买单了?张先生觉得酒店中途来买单的做法不太礼貌于是说服务员几句，虽然有......

2014，特别是下半年，作为餐饮经营者，大家都深切感受到市场离我们越来越远。但一个不容置疑的事实又是，餐饮市场依然很大。比如善于创新的长沙餐饮，他们不断变革突围，湘菜火遍全国。早在2014年10月份以来，我就在思考，企......

1 .是什么成就了“柴火鸡”? 2.“柴火鸡”还能火多久? 3.在你方唱罢我登场的餐饮市场,一道江湖菜式如何才能长盛不衰? 在空坝子里搭个棚,筑起老土灶,架起铁锅,燃起柴火,现杀一只鸡,现做现吃…… 2014年深秋,这种名叫“柴火鸡”......

北京“钓鱼岛”主题餐厅广告牌被拆

[摘要] 23日，卢先生告诉记者，他一到店里，发现餐厅的广告标牌被物业公司拆了。这让这名身材魁梧但言语和气的东北爷们有些苦闷。在北京二三环之间的使馆区，邻着几家日本餐馆，卢先生开了家名为“钓鱼岛吃麻辣烫”的主题餐......

星巴克聘前微软高管当首席运营官

[摘要] 星巴克正在成为一个科技巨头，并且越来越移动化。在美国的星巴克门店，有将近16%的收入来自手机客户端，同时星巴克自己的App有将近1300万的活跃用户。星巴克首席执行官霍华德?舒尔茨(Howard Schultz)在1月22日的投资......

[摘要] 哈根达斯希望这一全新设计能让客人们在店里逗留的时间更长。未来几年，哈根达斯还要在全美范围拓展这一改造行动。哈根达斯(Haagen-Dazs Shoppe Co.)不仅仅想要卖冰淇淋，还想为顾客们提供和其产品相媲美的“体验”。......

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