行业新闻
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刘玉红 风靡全国的菜品“玉米炒葡萄”神秘创始人刘玉红 风靡全国的“玉米炒葡萄”神秘创始人 即使亲眼看到我们也很难相信，这个坐在桌前一笔一划、歪歪扭扭地在本子上写下“刘玉红”三个字，扬起憨厚笑脸告诉记者“不好意思，我只上了小学”的腼腆中年男人，就是风靡全国“......
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张亮起诉多家麻辣烫餐饮单位侵权 索赔180万12月21日下午，记者看到这家麻辣烫的生意依旧火爆 随着真人秀节目《爸爸去哪儿》的播出，模特张亮已经跻身一线男模和演艺人员之列，在娱乐圈内享有很高声誉。然而近日，张亮却因为一� 氨淮浴狈绮ǎ诿晒挪凭笱程媚诘......
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兰州兴起时尚主题餐厅 创意换装“抢夺”食客图为：“飞机”主题餐厅。 (崔琳 陈求隆)便便餐厅、动漫卡通火锅、三年七班教室餐厅、红色餐馆、相声牛肉面馆……今年以来，中国西北内陆城市兰州城区一家家构思奇特的主题餐厅如雨后春笋般地林立大街小巷，这些充满时尚元素......
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手机点餐如何重构餐饮O2O营销、运营及服务体系手机的应用程度日益频繁和加深，目前手机在餐饮O2O这个领域内，更多的使用场景是离店式的应用。比如随时查看附近餐馆信息，在公司用手机点外卖等等。 随着餐饮O2O不断地纵深发展，餐饮商户端的信息化程度越来越高，餐厅智能化......
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雕爷：别信雷军，中国最大的机会是中产阶级[摘要]进步主义（jinbuzhuyi)已有20万进步人士关注！汇集渴望进步的人，恰逢花正好，与你同述地阔天高！ 进步主义（jinbuzhuyi)已有20万进步人士关注！汇集渴望进步的人，恰逢花正好，与你同述地阔天高！ 事实上我从来不认为......
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外婆家为何火爆购物中心？
[摘要]十年前，商场里的餐饮业是为逛累了的人歇脚准备的；现在，人们在购物中心吃过了饭，下楼时顺便逛个街。 十年前，商场里的餐饮业是为逛累了的人歇脚准备的；现在，人们在购物中心吃过了饭，下楼时顺便逛个街。 从上午11......
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电商冲击下，商场能靠餐饮扭转乾坤吗
[摘要] 商场和餐饮商的结合看似一桩“美姻缘”，那么，它是大势所趋吗？未来又将如何发展？ 近日，西湖银泰更名为西湖银泰城后重新营业，改造后规模化的餐厅有不下50家；12月28日，位于钱江小商品市场边的水晶城开业，餐厅规......
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年末旺季餐饮业冷热不均[摘要] 记者近日走访本地市场发现，冬至、平安夜的餐饮预订已逐渐迎来高峰，除夕团年饭的预订也悄然开始，但在市场整体景气度起伏的背景下企业境况也冷热不均冬至预订基本满座 平安夜预订明显下滑。 临近岁末，冬至、平安夜、......
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《餐饮服务许可管理办法》是如何保障申请人的合法权益的？
[摘要] 食品药品监管部门高度重视对申请人合法权益的保障，除要求许可机关依照法定条件、程序和时限等进行许可外，还另设其他规定。 食品药品监管部门高度重视对申请人合法权益的保障，除要求许可机关依照法定条件、程序和时......
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上海洲际酒店集团收购Kimpton酒店及餐饮集团
[摘要] 2014年12月17日，上海—全球领先的酒店集团，洲际酒店集团近日宣布以4.3亿美元的价格收购全球最大的独立精品酒店公司——Kimpton酒店及餐饮集团。 对Kimpton酒店及餐饮集团的收购是洲际酒店集团进一步实现全球经营策略......