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芜湖市南陵县食品安全进“道德讲堂”8 月 14 日，芜湖市南陵县举办食品行业专场道德讲堂活动，吸引 139 家食品经营企业和经营户代表共 200 余人参加活动，以此为契机，不断推进食品安全示范街创建，努力构建食品安全诚信体系，引领南陵食品行业安全和行业道德建......
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青奥村里欢乐多:餐厅美食喷香 文化小屋受欢迎
“赖特，你在班车上了吗？比赛都快开始了，再不来就别来了� � “天哪，都快 5 点了，好的，我马上去坐班车。” 回完这条信息， 18 岁的美国游泳运动员贾斯汀?赖特将一张写有自己中文名字的宣纸认真地折好，小心翼翼放进塑料夹......
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盒饭救不了俏江南 高端餐饮品牌弊端暴露
[摘要] 俏江南开卖盒饭，全聚德登上电商平台，小南国发展家常菜，湘鄂情一年内五次宣布转型，高端餐饮深陷泥潭，盲目扩张弊端暴露，恐怕卖盒饭也救不了俏江南。 “在3-5年内开300-500家俏江南餐厅”、“未来两年时间内，俏江......
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西安特色美食吸引人气 带动餐饮业作用显而易见餐饮市场回暖明显，消费市场信心十足 喜欢美食的人大概都会喜欢上西安这个城市。不管 2013 年是中国餐饮行业发展如何艰难的一年，或是 2014 年是餐饮投资者颇为关注行情的一年，美食，其实都不会有任何束缚。西安，就是这样一......
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网络点餐背后现黑作坊 35家无证店被取缔关停
[摘要] 记者从杭州市西湖区市场监管局获悉，一些卫生脏乱差的无证无照餐饮小作坊，网上订餐包装成为热门美食商家的新手段，联合公安、城管等相关职能部门开展整治，共取缔无证照餐饮店5家，30家停业。记者从杭州市西湖区市场......
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中国传统餐厅创新餐饮O2O新模式 白领成主流客户图为白领在用二维火现场点餐 用手机下载 APP 或微信扫描二维码，注册，点餐，线下服务，线上付款 . 。 . 现如今， APP 点餐系统已经渗透中国传统餐厅，店内整个就餐过程无需接触服务员，全程可实现线上操作，这种新的 O2O 交......
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外资休闲餐饮业 加速抢滩
来自苏州工商局的统计数据显示，今年前七个月，共有 40 家外资休闲简餐品牌店开进苏州，较去年同期增 50% 。 这些店的投资商，主要是上海、无锡和南京三地的一些外资休闲简餐品牌分支机构，其中，以上海最多，达 24 家。这些......
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餐饮消费正回归理性
本报北京8月18日电餐饮企业正向大众化转型，有品牌、有特色的中档餐饮消费活跃。商务部发布的数据显示，7月份餐饮收入增长9.4%，其中限额以下餐饮企业收入增长约12.7%。 1—7月，全国餐饮收入实现了15176亿元，同比增长大约10......
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餐馆不能说的秘密 厨师下馆子不点的3道菜
[摘要] 很多朋友都喜欢到饭店吃饭。可是，食物光鲜的外表下，又隐藏着哪些不能说的秘密？ 在食品安全事故频发的今天，消费者在点菜时应注意哪些问题呢？ 在这个忙碌的社会，越来越多人选择远离充满油烟的厨房，在餐馆里解决“......
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嫩肉粉随便加 北京一烤串黑窝点被取缔[摘要] 8月19日，丰台卢沟桥城管队联合当地公安、食药监部门，取缔一无照经营烤串窝点。执法人员现场查获大量来源不明的肉类，是不是羊肉需要进一步鉴定。老板承认，嫩肉粉他都是随便添加。 执法人员在牛某房内查获大量嫩肉粉......
