行业新闻-京餐伙伴

中国烹饪协会相关统计数据显示， 2013 年前三季度全国餐饮收入 18178 亿元，同比增长 8.9% ，限额以上餐饮企业收入 5842 亿元，仍处于负增长状态，下降幅度 1.8 个百分点；高端餐饮仍处在“寒冬”，个别企业三季度营业利润和......

来源：餐饮新闻吉林新闻网白山 11 月 31 日电（伊洪锋） 31 日 11 时 30 分，来自社会各界的近 200 名美食达人齐聚百米高空的白山合兴酒店，共同见证了“中国餐饮史上最大规模野猪宴”的华美诞生。吉林省白山市 8 位顶级名......

来源：餐饮新闻【废弃油脂加工再上桌黑心餐馆被罚千万元】上海市第四批食品安全“黑名单”昨日公布，延安西路的学俊宋纪香辣蟹店因回收餐厨废弃物中油脂，加工成菜后再供应，被吊销《餐饮服务许可证》，罚款 1062 万元、没......

2014年影响餐饮业十大政策展望字号

来源：北京商报明日将跨入 2014 年。在北京加大治污力度，以及《餐饮业管理办法》实施、《食品安全法》修订的大背景下，新的一年中，餐饮经营者将会承担更多的社会责任，从食材采购、油烟排放，到餐厨垃圾处理，都将建立起全......

庆丰包子铺前世今生

28 日，关于中共中央总书记习近平一行光顾北京老字号庆丰包子铺的消息引发热议。记者采访发现，习近平一行就餐的庆丰包子铺月坛店在该公司近两百家门店中属于年利润超过百万元的旗舰店。上周日 14 时，一个非午餐时段，这里......

2014快餐业重振此八式或可借鉴

来源：职业餐饮网 2013 年对于快餐业而言可谓新闻不断，速成鸡事件、冰块门事件、歧视残疾人事件、价格虚高事件等等，接二连三，让几大快餐品牌均受到影响，有的甚至导致集团财报堪忧，在 2014 新的一年即将到来之际，快餐品......

武汉首届好吃佬美食节开幕

来源：餐饮新闻 12 月 28 日，首届好吃佬美食节暨新春年货购物节在武昌首义广场开幕。美食节是由《大武汉》“吃喝指南”、 927 交通广播“好吃佬”、湖北经视“好吃佬”三大美食品牌首次联手，旨在打造一场武汉美食奥斯卡盛会......

来源：中国日报网食品中国昨日，记者赶往庆丰包子铺月坛店，发现前来就餐的消费者络绎不绝，走到铺内，一条长队从点餐点一直延伸到外边，人数达到二三十多人。整个包子铺呈现出一片热闹氛围。据该店店长介绍，包子铺客流量比......

来源：中国日报网食品中国近日，肯德基方面对外宣布将用新产品“黄金脆皮鸡”取代其一直以来的招牌产品“吮指原味鸡”，从 12 月 30 日起具体执行 5 周时间，而“吮指原味鸡”是否能够在五周之后重回顾客视线，则取决于顾客......

来源：新华网 [ 摘要 ] 随着 2014 年中国法定假日的调整，除夕夜从“放假”变成了“上班”，从而更加催热了“年夜饭”市场，各种酒店套餐、网购“半成品”纷呈，使中国人得以实现“工作团圆两不误”。随着 2014 年中国法定假......

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