行业新闻

  • 海底捞美国现状

    来源:职业餐饮网 美国《福布斯》杂志网站 12 月 10 日刊文称,尽管四川海底捞餐饮股份有限公司以其传奇的服务质量白手起家,目前已在亚洲拥有 75 家口碑良好的连锁餐厅,然而面对中西方文化差异,其在美国的分店生意并不红火......

  • 两岸餐饮界人士齐聚北京 传承交流中华美食文化

    来源:中国吃网 [ 摘要 ] “第三届海峡两岸美食文化交流研讨会” 17 日在北京举行,来自两岸的美食餐饮界人士、经济专家及大陆相关部门人员出席启动仪式,并参与随后举行的主题研讨和对话交流。 “第三届海峡两岸美食文化交流......

  • 赤峰市民盼叫停餐饮业“霸王条款”

    来源:中国吃网 [ 摘要 ] 赤峰市的消费者很关注北京发布的餐饮霸王条款,特别是叫停“禁止自带酒水”与“消毒餐具工本费一元”这两条,让不少市民拍手称快。 近日,北京市工商局发布了餐饮业 6 种“霸王条款”,消费者若遇到......

  • 扬州“春江花月宴”被授予“中国名宴”称号

    来源:百年餐饮网 昨天, 2013 江苏省餐饮行业协会年会暨第九届江苏省餐饮产业发展论坛在扬州市江都区召开,扬州“春江花月宴”被授予“中国名宴”称号。记者从会上获悉,明年全省餐饮行业发展主题确定为“生态文明绿色餐饮建......

  • 温州中小型特色餐饮逆势扩张

    来源:百年餐饮网 温州人“省着吃”的社会氛围逐渐形成,去年至今,温州餐饮行业整体业绩不佳,但中小型特色餐饮企业却从中看到了商机,今年纷纷圈地开出新的连锁店,逆势扩张。 中小型特色餐饮企业今年的扩张情形和速度,让......

  • 三大品牌均陷细菌门 速冻食品业进入“冷冻期”

    [ 摘要 ] 日前,湾仔码头速冻食品被检出金黄色葡萄球菌。至此,国内速冻食品三大品牌思念、三全和湾仔均陷入“细菌门”。 三品牌都中招 17 日,南京市工商局公布了其近期对市场销售的速冻食品进行质量抽样监测的结果,显示其......

  • 河南首评“厨乡名厨” 20名长垣籍厨师获评

    [ 摘要 ] 3 月 11 日,“长垣?中华美食名城”授牌仪式暨“厨乡名厨”表彰大会在河南省长垣县隆重举行,共有来自中国烹饪协会、河南省商务厅、河南省餐饮与饭店行业协会及行业专家、业内知名人士约 200 多人参加。 长垣是全国......

  • 第13届国际食品饮料展览会将于上海隆重开幕

    [ 摘要 ] 2012 年第十三届中国国际食品和饮料展览会 5 月将于上海隆重拉开帷幕。 2 月 10 日 ,记者从第十三届中国国际食品和饮料展览会推介会上获悉,被誉为中国最大的国际食品饮料贸易展会第十三届中国国际食品和饮料展览会......

  • 肯德基锦绣九层堡名不符实被指广告“坑爹”

    肯德基“锦绣九层堡”实物 [ 摘要 ] 肯德基锦绣九层堡被指广告“坑爹”。近日,记者接到网友于先生的电话称,肯德基 KFC 新推出的锦绣九层堡名不副实,让消费者大失所望。 龙年已至,肯德基推出新春盛宴系列新品,其中锦绣九......

  • 百胜餐饮的滚滚财源:洋品牌中的“中国通”

    [ 摘要 ] 近日,拥有星巴克、必胜客、肯德基等知名餐饮的百胜餐饮集团表示,预计 2012 年在公司以销售收入和利润评估最重要的中国市场会有更大规模的提价。 2 月 2 日,小肥羊顺利从港交所退市。 2 月 2 日,小肥羊顺利从港交......

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