行业新闻
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中国餐饮品牌靠什么才能做大?来源：职业餐饮网 这些年来，有多少企业家想在餐饮行业打下一片江山，可往往事与愿违。在中国，餐饮业每年有两万亿规模，可以说是最大的行业之一，然而却没有一个营业额上百亿的企业。即使上十亿的企业，屈指可数。我们不仅在......
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湘鄂情被骗案疑窦丛生 律师称信披涉嫌违规
来源：职业餐饮网 进军环保遭质疑之后，湘鄂情再度陷入舆论漩涡。 2011 年初，湘鄂情计划斥资 1.8 亿元在武汉当地购买两地块 70% 的权益，但在支付 6000 万元首付款后两年，公司竟然公告称遭遇交易对手诈骗。由于该地块权属不......
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小肥羊年底前将有10家新形象餐厅亮相
来源：网络 被誉为“中华火锅第一股”的小肥羊在 2012 年 2 月 1 日正式被百胜餐饮集团收购。百胜当时发布了“第一年整理机构、第二年全面升级”的整合规划。 9 月 26 日，小肥羊在福州召开媒体通报会，宣布小肥羊 2.0 版全新......
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餐饮寒冬 差异化是王道
来源：网络 饮食业的春天何时才能到来？这些饮食企业如何规避风险？鹅仔饭店是主营“ 100 元吃饱三个人”的大众化餐饮。记者调查了解到，多家分店过了饭点一个小时以后门口还有人在排队，有些分店甚至周五晚上排两轮。由于薄......
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湘鄂情草率而离奇的糊涂交易被骗6000万
来源：网络 屋漏偏逢连夜雨，形容的就是湘鄂情目前的态势。 9 月 24 日晚，湘鄂情发公告提示购买的武汉台北路 72 号项目出现风险，即公司被交易对方借合作经营之名骗取公司财产 6000 万、并将公司支付的合作款项挪做他用。 此......
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家常菜端上眉州东坡秋季餐桌
来源：网络 [ 摘要 ] 近日，眉州东坡研发团队以滋阴补阳、传承民间菜品为原则，精选了花生、莲藕、五谷和银耳等秋季食材，打造以家常口味为主，适应大众消费的秋菜系列。 近日，眉州东坡研发团队以滋阴补阳、传承民间菜品为原......
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绿茶中餐厅进驻安徽合肥
来源：网络 绿茶中餐厅合肥第二家直营店即将开业啦 ! 不同于长江店浓郁的巴厘岛风，绿茶滨湖新店选择了更为简约时尚的欧式风格 ! 线条和对称性的合理运用，配以绿色为基底的花纹装饰使整个环境显得大气奢华又不失古韵。 位于......
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八大菜系烹饪大师齐聚中国国际（烟台）美食节
来源：网络 第五届中国国际（烟台）美食节将于 2013 年 9 月 22 日至 30 日举办。 9 月 22 日当天，封刀多年的八大菜系烹饪大师将重出江湖，齐聚第五届中国国际（烟台）美食节现� Ｉ铰巢宋幕纸谐沾蟊绕础� “这是一......
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第23届中国厨师节正式召开新闻发布会
来源：网络 星辰在线—长沙新闻网 9 月 17 日讯 ( 记者 岳珊 实习生 王尚 ) 记者今日从第 23 届中国厨师节新闻发布会上获悉，由中国烹饪协会和湖南省人民政府主办，由长沙市人民政府、湖南省商务厅承办，长沙市商务局、长沙市......
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肯德基发力“绿色餐厅” 获LEED金牌认证
来源：网络 北京 9 月 16 日讯 百胜餐饮集团中国肯德基今天宣布其在环保领域获新突破，肯德基北京宣武门餐厅荣获由美国绿色建筑委员会在世界各国推广的能源与环境设计评价系统（ LEED ）金牌认证。目前，中国肯德基已有北京、......