行业新闻
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老字号摇元宵不停歇 每天30万斤仍供不应求[ 摘要 ] 随着元宵节日益临近，节日市场持续升温，各大超市早在醒目位置摆起了 “ 汤圆阵 ” 。 2 月 4 日 至 2 月 6 日 元宵将达到产量高峰期，虽然各个厂家 24 小时加班 “ 全速生产 ” ，但仍供不应求。 随着龙年正月十五......
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元宵汤圆馅料雾里看花噱头多 忙创新别丢了传统
[ 摘要 ] 随着元宵节的来临，各大商� ⒊卸颊嗫僮ü瘢笏两新舾髦制放频奶涝病＜钦叻⑾郑衲暝冢舜车亩股场⒅ヂ椤⒒ㄉ谖兜奶涝餐猓ú琛⒉葺⑵嬉旃人短涝埠腿庀谔涝惨炀黄穑晌涝彩谐∩弦桓......
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立春春饼店爆满惊动警察 老字号产品受追捧
[ 摘要 ] 立春逢周末春饼店爆满惊动警察。据悉，昨天立春加上是周末，北京街头各大春饼店生意火爆，天福号、稻香村等老字号酱肘子等熟食热销。 4 日，建国门街道在金宝街举办立春日鞭春牛和 “ 咬春 ” 活动，打扮得漂亮喜庆......
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婚宴家宴引爆餐饮业绩 饭店日均售额五万
[ 摘要 ] 家宴婚宴引爆省城餐饮市� ＞菹ぃ霸仑ザ� 1 月 15 日 ）至正月初六（ 1 月 28 日 ），西宁 13 家大中型重点商贸流通企业累计实现销售额 2.94 亿元，比去年同期增长 30.4% 。 1 月 30 日 ，记者从西宁市商务局获悉......
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元宵家宴迎高峰 年后饭炒热节后餐饮市场
[ 摘要 ] 传统的元宵佳节，从除夕开始一直持续火爆的餐饮市场又迎来了以家宴为主的高峰。记者走访了几家知名的餐厅后发现，往年原本应进入小淡季的餐饮消费市场却没有随着节日过后而趋于平淡。 龙年春节在爆竹声中渐渐远去。......
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餐饮企业上市频频被晾 餐饮巨头梦断IPO
[ 摘要 ] 俏江南的上市之路艰辛跋涉了近两年后终究没能如愿以偿。日前，证监会公布 2012 年度首次公开发行股票申请终止审查企业名单，包括俏江南在内的 9 家企业 IPO 申请终止审查。 自去年 3 月向中国证监会提出上市申请后，......
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天价狗不理排队IPO上市 餐饮业A股上市闸门虚掩
[ 摘要 ] 近日，证监会发行监管部首次公开发行股票审核工作流程及申报企业情况，天津狗不理集团出现在了此次排队 IPO 上市的 “ 队伍 ” 中。 自去年下半年以来，从门槛 “ 拔高 ” 到个别 “ 劝退 ” ，有关餐饮 业 A 股 IPO......
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王品餐饮集团总裁火爆经营之道：抓大抓小不抓中
[ 摘要 ] 台湾第一大餐饮连锁集团 —— 王品集团实施 “ 狮王计划 ” ，鼓励有领导力的员工做 “ 狮子王 ” ，带领团队为集团开枝散叶。据悉，王品集团旗下营运 11 个餐饮品牌缴出亮丽成绩单， 2011 年营业额预计可达 95 亿元......
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百胜收购小肥羊计划顺利完成 原小肥羊总裁离任
[ 摘要 ] 2 月 1 日 ，百胜餐饮集团公布其以协议计划方式私有化小肥羊集团有限公司的交易已于今天顺利完成。小肥羊将于 2012 年 2 月 2 日 起正式在香港联交所除牌，成为百胜集团的附属公司 。 百胜餐饮 集团 ( 纽约交易所： ......
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春节120商家7天吸金36亿 全聚德超二千万
[ 摘要 ] 据悉，北京市商务委昨日发布的监测信息显示， 120 家重点商业服务业企业节日 7 天销售额达到 36.2 亿元，同比增长 15.5% ，增幅创 4 年来新高。 龙年春节，北京消费市场供需两旺，北京市商务委昨天发布的监测数据显......