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真功夫将延伸产业链 PK国际巨头真功夫香汁排骨饭，排骨的蒸制时间是多少秒？每份生菜王放食油多少克？28日，真功夫员工岗位精英大赛在其发源地长安镇举行。经历层层选拔的45名精英员工，参与了总决赛的角逐。 据悉，这场旨在提高员工岗位技能、加强企业内部......
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湘鄂情用“店面体验”炮制中式“慢餐”
这家餐厅什么菜式都有:湘菜、鄂菜、粤菜,“湘鄂情”的定位看似很杂乱,但它却有另一条清晰的定位:作为家人和朋友聚餐的首� Ｕ庵植呗运坪醺械览怼邢赶胂�,跟朋友打算出去吃饭的时候“去哪儿吃”比“吃什么”是大家更关......
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羡慕湘鄂情 “汉味”三巨头密谋上市
湘鄂情的神话正激发着武汉餐饮巨鳄的上市梦想。近日成功登陆上海A股市场后，湘鄂情董事长孟凯身价飙升至35亿，一跃成为中国餐饮行业富豪榜新首富，这也吸引了武汉餐饮“巨鳄”的关注。 记者昨日从有关渠道获悉，湖锦、艳阳天......
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“五亭真味坊”进军淮扬快餐
昨天，记者在第九届扬州五亭包子节上获悉，以“五亭包子”出名的五亭食品集团将在扬州开出第一家“五亭真味坊”快速餐饮店，进军淮扬快餐市� � 五亭集团是第一个将扬州包子从堂吃推上生产线的创新者，五亭集团董事长徐国来表......
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五芳斋将入驻世博“中华美食街”
本报讯 记者昨天从市政府合作交流办获悉，嘉兴五芳斋将入驻上海世博会“中华美食街”。在入� 爸谢朗辰帧钡�33家国内知名餐饮企业中，五芳斋是浙江省唯一入选的中华老字号企业，这也是继成功入选上海世博园餐饮服务供应商之......
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文昌鸡突破“白斩”或可成就大业
海南省文昌鸡业协会举行“海南文昌鸡新品发布暨品牌连锁店启动新闻发布会”，首次推出包括虫草陶钵烤鸡、虫草香草袋烤鸡、虫草白切鸡等近十个新品，向社会表示将会不断丰富文昌鸡品种、文昌鸡食法，以适应消费者不断变化的新......
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卫生部门提醒市民:一次性方便筷不卫生也有保质期
呼朋引伴去餐馆吃饭，常常能遭遇一次性方便筷。据卫生监督部门初步统计，由于这种筷子使用方便造价低廉，沈阳市大约有80%的中、小餐饮饭店都在使用，其中甚至还有超过三成是没有任何外包装的裸筷。这种“卫生方便筷”真的让人......
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“三花”菜品设计大赛赛果出炉
“三花”菜品设计大赛自2009年9月1日开始网络和杂志报名以来，受到了餐饮界专业厨师的广泛关注。本次大赛的主题是“三花妙厨艺，我秀我才艺” ，旨在推荐使用雀巢“三花”植脂淡奶所制作的易于推广、创新实用的中餐热菜和中式......
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全聚德和平门店推出超值圣诞套餐
千龙网北京讯 平安夜来全聚德，享超值圣诞优惠套餐。圣诞节就要来临了，全聚德和平门店将在平安夜隆重推出“激情之夜.圣诞狂欢就在全聚德”活动。 活动场地设在具有西式文化底蕴的集贤厅，来宾可享用209元/位的超值圣诞优惠套......
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农事体验：爱上“新版”农家乐
“我那垄草莓挂果了没？”、“我准备周末去地里锄锄草”……离草莓的采摘期还有一个月，鑫古城农家乐旅游观光园的园主宋启民的电话多起来了。当众多白领沉迷于网上种菜、偷菜时，宋启民趁热推出草莓种植农事体验活动，让城里......
