行业新闻-京餐伙伴

北京餐企五招应对年夜饭用工“荒”

来源：网络 [ 摘要 ] 如何让春节市场的餐饮用工能够最大程度地满足消费需求，京城餐饮企业未雨绸缪，用五招化解节日市场用工荒。离蛇年春节满打满算只有 17 天，“年夜饭”大餐已进入倒计时。记者近日走访京城多家餐馆发现，......

净雅绿色产业链构建食品防火墙

来源：网络 1 月 18 日，济南食品安全成果展在舜耕国际会展中心举行，这是山东省内首次以食品安全为主题的大型展会。以鲜活海鲜为招牌的净雅大酒店透明化后厨吸引了众多消费者。在展会上，记者看到，净雅大酒店展出了自食材......

上海新九龙塘开店刮绿色餐饮风

来源：网络 [ 摘要 ] 在新近开业的上海新九龙塘祁连山南旗舰店中，刮起了一股绿色餐饮风。精选天然食材，在加工过程中不使用化学添加剂，尽可能保持食物的原汁原味，在新近开业的上海新九龙塘祁连山南旗舰店中，刮起了一股绿......

来源：网络 [ 摘要 ] 永和食品 ( 中国 ) 有限公司 ( 商品名：永和豆浆 ) 荣获 2012 年度上海零售商“年度公益贡献奖”荣誉。 2013 年 1 月 8 日，由解放日报报业集团下属新闻晚报主办，上海百货商业行业协会、上海连锁经营协......

来源：网络 “地球人，你们好……用餐请往里走。”变形金刚机器人说着一口流利的中文，伸出手臂向客人发出邀请。迎宾机器人招呼着宾客，炒菜机器人翻动着大勺烹制菜肴，红色的煮水饺机器人一手煮水饺，一手下面条， 6 个送餐......

狮子楼金陵名菜年味浓

来源：网络岁末各种聚会接踵而至，专做南京家乡菜，被誉为六朝宫廷专厨的狮子楼，将南京菜作为鲜香桥梁，款待着贵重级贵宾。用一顿最具金陵文化风韵的盛宴来表达主宾的热情，总能够让客宾有非常荣幸和满足之感，狮子楼里的金......

来源：网络 [ 摘要 ] 俏江南市场公关部副总裁杜薇向记者表示， 2013 年俏江南计划开店不超 30 家，其中 80% 位于二三线城市。 “俏江南在一线市场的布局基本完成，上市之后将着重向中国二三线城市进军。”俏江南市场公关部副......

来源：网络一盘份量十足的麻婆豆腐，只要三元钱。外婆家的服务员每天都会被问道：“会赔钱吗 ? ” 在物价、人力快速上涨的背景下，大多餐饮公司都只能被迫涨价，但吴国平在杭州创办的中餐连锁餐厅外婆家却成为行业中的价格杀......

重庆2012“正能量”餐娱品牌火热出炉

来源：网络由重庆商报餐娱版联合大渝网和重庆—百度，合力推出的 “ 2012 品牌向上”传递餐娱品牌正能量暨年度飚榜活动，在经过市民推荐、行业影响力梳理、企业“正能量”展示、专家及市民综合评定后，今日公布上榜名单。活......

味千将暂缓扩张发展一线城市

来源：网络 [ 摘要 ] 味千相关负责人昨日向记者坦言，公司发展放缓，门店扩张策略也出现调整，将放缓二三线城市扩张速度，重点发展一线城市。近日，味千 ( 中国 ) 关闭湖北宜昌的唯一一家门店。味千相关负责人昨日向记者坦言......

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