行业新闻
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五芳斋荣获中国妇女慈善奖模范奖
来源:网络 继五芳斋品牌微电影《全家福》喜获“ 2012 最具公众影响力公益微电影大奖”之后,五芳斋又荣获全国妇联中国妇女发展基金会授予的“中国妇女慈善奖”。 12 月 18 日,全国妇联中国妇女发展基金会在北京人民大会堂召......
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刷卡手续费今年将大幅下调 银行让利
来源:网络 银行业在老百姓心中总是和“暴利”、“垄断”划等号,不出意外 2012 年的中国银行业盈利将再创新高。 2012 年央行下发通知,国内银行业将于 2013 年 2 月 25 日起下调银行刷卡手续费,下调幅度在 23%-24% ,餐饮业......
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星巴克2月初将在越南开首家分店
来源:网络 [ 摘要 ] 星巴克称将与香港的美心集团 (Maxim's Group) 合作在胡志明市开越南首家店,续在增长迅速的亚洲市场扩张。 据外电报道,美国咖啡连锁巨头星巴克称将于下月初在越南开第一家分店,继续在增长迅速的亚洲市......
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安徽省城餐饮业引进淮军文化
来源:网络 日前,首个以“淮军文化”为主题的酒楼淮军府在安徽省城亮相。 “淮军”是由清朝重臣李鸿章编成训练的中国地方军队,与“湘军”并称“湘淮”。淮军文化是合肥的一个重要遗存,目前除了李鸿章、刘铭传遗迹外,作为......
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北京元旦消费23亿涮肉餐饮销售额增幅30%
来源:网络 元旦当日,市民和游客在天安门观礼台上等候观看升旗仪式。当日, 3000 多名中外游客在天安门观礼台上观看了新年元旦升旗仪式。记者浦峰摄 今年元旦的气温近 30 年来最低,被称“最冷元旦”。寒冷挡不住消费热情,......
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8000余餐馆可查食品安全档案
来源:网络 今年,消费者在海淀区 8000 余家餐馆或食堂就餐,手机扫描桌角或菜单角的二维码,即可实时查询该餐饮单位既往的食品安全“档案”。 昨天,海淀区卫生局卫生监督所介绍, 1 月 1 日起,海淀区在全市率先试点“二维......
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净雅酒店:原生态裸烹美味回归
来源:网络 [ 摘要 ] 净雅经过几个月的菜品创新研究及精心调配,再度推出多道“生态”新菜,成为这一季餐饮界的一大亮点。 近日,餐饮界掀起一股新风尚,那就是以经营胶东活海鲜为主体的净雅大酒店带头倡导的原生态食材和健康......
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小尾羊:从“餐桌”到“牧场”谋变之法
来源:网络 [ 摘要 ] 2002 年小尾羊在包头餐饮市场起步时,没有人预料到其后十年它的奔跑速度会如此之快,如今,小尾羊在全国的连锁加盟店已超过 500 家。 小尾羊,听其名温良,看其形沉稳。 一直以来,在外界的眼中,小尾羊......
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味道不可随意更改 老字号小吃统一管理是关键
来源:网络 11 月底,年过 77 岁、被称为“京城小吃第一人”的陈连生被老北京传统小吃协会聘为名誉会长。陈连生原为南来顺餐厅经理,还是北京著名风味餐厅吐鲁番餐厅的创始人。不管是在南来顺还是吐鲁番,在保持民族特色风味......
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麦当劳承认六和为其二级供应商
来源:网络 昨日,在舆论重压下,麦当劳方面也改口承认,山东六和是其二级供应商。不过,昨日麦当劳否认在事件中有过“改口”,指六和是其二级供应商之一,并在上周停用其鸡肉原料。 此外,农业部新闻发言人表示,“速成鸡”......