行业新闻
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星巴克制定全球扩张计划两年内开2400家店
来源:网络 [ 摘要 ] 总部设在西雅图的咖啡馆连锁运营商星巴克公司制定了全球扩张计划,未来两年内将在全球新开 2400 家分店,连锁分店总数将突破 20000 家,连锁分店将遍及全球六个大洲。 《洛杉矶时报》报道说,总部设在西......
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小南国进军酒店业本土高端品牌管理待考
来源:网络 [ 摘要 ] 记者昨日获悉,小南国集团近期正式推出旗下五星级定位 “ WH Ming Hotel 小南国花园酒店”,这是其首家酒店,其计划未来 3 年内将 WH Ming Hotel 系列酒店在长三角地区扩张。 记者昨日获悉,小南国集团近......
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张兰出走为在港上市中国餐饮业难进资本市场
来源:网络 在 2012 年的《胡润百富榜》上,张兰家族排名 873 位,财富为 20 亿元。 11 月 30 日,北京市朝阳区政府在官方微博“ @ 北京朝阳”发布的一条消息引起了关注,“ 2012 年 11 月 30 日,朝阳区政协召开常委会议,会......
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运城首艘“餐饮航母”“明收号”浮出水面
来源:网络 前不久亮相运城的明收源主题宴会酒楼,让市民倍感“惊艳”——铺满屋顶的 LED 显示屏、渲染浪漫的欧式婚礼……有业内人士称,以该酒楼盛装开业为标志,运城首艘“餐饮航母”——“明收号”开始浮出水面…… 餐饮进......
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北京老字号全聚德将建博物馆
来源:网络 [ 摘要 ] 老字号全聚德将在和平门店 7 层重新规划设计面积达 600 平方米的“全聚德博物馆”,北京自来水博物馆新馆预计将于明年年底建成并对外开放。 记者从 11 月 30 上午的北京企业博物馆现状调查成果发布会上获......
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舌尖盛宴
来源:网络 古语有云:“民以食为天”,俗话也常说:“人生在世,吃穿二字。”饮食文化已深入到现代人生活的各个角落。 在不断绽放光彩的青岛西海岸幸福新区,饮食自然成为了西海岸人幸福的展现。时代的发展和外来文化的融入......
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台湾85度C要开火锅店 两年内进军大陆
来源:网络 [ 摘要 ] “ 85 度 C ”首度进军餐厅市场,推出火锅品牌“这一锅”正式开幕。 据台湾“中央社”报道,台湾著名面包甜点品牌:“ 85 度 C ”首度进军餐厅市场,推出火锅品牌“这一锅”正式开幕。未来除了计划独立挂......
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80后小伙的锅盔生意经
来源:网络 [ 摘要 ] 两年不下六次上门请师傅出山遭拒, 80 后小伙最终以与酒店行政总厨对等的年薪请来了锅盔“技术总监”,开店日纯收入近 3000 元,并计划趁热打铁向三镇铺开。 “六顾茅庐”, 15 万请公安名厨出山;日进三......
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王老吉牵手真功夫独辟连锁餐饮通道
来源:网络 在高峰论坛上,广药集团还宣布与中式快餐第一品牌“真功夫”达成战略合作。昨日广药集团与真功夫餐饮管理有限公司现场签订了战略合作框架协议,将把王老吉凉茶铺入“真功夫”的餐饮渠道,开辟出一条全新的销售渠道......
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意大利华人打造中餐业品牌 致力传承中华饮食文化
据意大利欧联通讯社报道,中餐业是意大利华侨华人重要的传统行业之一,在意大利任何一座稍有规模的城市,基本上都能见到中餐馆的影子。由于过去中餐馆存在从业人员良莠不齐、管理滞后、厨艺普遍偏低等因素,很多年来,意大利......

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