行业新闻
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上海兰会所所在物业将于7月底被拍卖来源：网络 编辑： cy [ 摘要 ] 15 日，记者了解到，上海兰会所已停业，有关司法部门决定于七月底将兰会所所在物业拍卖，拍卖后将进行修补、修缮工程，然后再重新开业。 “上海兰会所”所在物业传出将被拍卖的消息。 据报道，......
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提高竞争力 餐饮业必须走“五化”之路
来源：网络 编辑： mw [ 摘要 ] 近年来，我国餐饮业规模大，增速快，然而仍以粗放式为主，业内人士认为，我国餐饮业要想占有市场优势，提高竞争力，就必须走标准化、产业化、品牌化、连锁化和信息化之路是方向。 近日由（国家......
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未来餐厅尽显创意 用餐氛围随意调节
来源：网络 编辑： mw [ 摘要 ] 在 2012 年国际餐饮博览会上，未来餐厅亮相，未来餐厅具备许多高科技和新创意，一起来看看吧。 机器人服务员、虚拟迎宾、心情点餐、百变环境、菜品追溯 …… 在刚刚结束的 2012 年国际餐饮博览......
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“当代四大名厨”陈绪荣回乡收徒
来源：网络 编辑： mw [ 摘要 ] 7 月 10 号晚， “ 当代四大名厨 ” 陈绪荣在湖北黄石阳新举行了盛大的收徒仪式！收徒仪式由大冶市烹饪餐饮业协会常务副会长兼秘书长罗文主持，黄石市烹饪餐饮业协会和大冶市烹饪餐饮业协会的......
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新白鹿餐厅入驻西湖文化广场 生意火爆
来源：网络 编辑 :bjl [ 摘要 ] 据悉，新白鹿餐厅入驻银泰西湖文化广场五楼，伴随着环境和服务不断升级，新白鹿的菜单也加入了像苹果圈这样的创意料理，生意相当火爆。 本周三，银泰西湖文化广场店的官方微博上发布了这样一个......
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俏江南最快将于暑假后启动香港上市
来源：网络 编辑 :bjl [ 摘要 ] 据报道，俏江南最快将于暑假之后启动其香港上市，但具体时间仍要视乎市况而定。 7 月 12 日消息，据报道，中式餐饮集团俏江南最快将于暑假之后启动其香港上市，但具体时间仍要视乎市况而定。俏......
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钟慧珊：让品牌在中国深入人心
来源：网络 编辑： mw [ 摘要 ] 让一个品牌深入人心的第一步就是得扩大品牌的覆盖面，而喜达屋正是看到了中国的发展潜力和需求空间，将大力扩展喜达屋在中国的国际影响力。 让一个品牌深入人心的第一步就是得扩大品牌的覆盖面......
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Yngvar Stray:开始新的酒店之旅
来源：网络 编辑： mw [ 摘要 ] Yngvar Stray 先生从北京瑞吉酒店的销售总监到总经理，见证了北京的发展，也与瑞吉酒店一同成长。职位的变换，没有改变 Yngvar Stray 先生最初的理念，他认为他又开始了新的酒店之旅。 Yngvar ......
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食品安全员三次不在岗撤销《餐饮服务许可证》
来源：网络 编辑： mw 为规范 餐饮服务 许可工作，湖北省日前制定并出台《湖北省 餐饮 服务许可管理实施细则》（试行）。包括食堂、大型餐馆、小吃店、饮品店等在内的餐饮机构需全面监管，规定食品安全员三次不在岗撤销许可证......
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俏江南天河城店9月开业人均消费100至150元
来源：网络 编辑： bjl [ 摘要 ] 据悉，俏江南在广州首家分店位于天河城 7 楼，将于今年 9 月开业。消费定位是人均 100-150 元，大众菜式在 50-80 元。 大 S 老公出任 CEO 、女富商张兰创办的俏江南将“驾临”广州天河城广� ......