行业新闻-京餐伙伴

全聚德推出85道创新菜

来源：网络编辑： mwy [摘要 ] 近日，全聚德推出了 85 道创新菜，包括热菜 44 道、冷菜 27 道、面点 14 道。在考核评定中，全聚德和平门店的奶汤河鲜、琥珀血燕、干菜四季豆包揽热菜前三名。卤水全鸭福、灯影鸭肉丝、蓝莓雪......

来源：网络编辑： bjl [ 摘要 ] 昨日，“奥运麦乐体验行”活动在深圳启动。据悉，麦当劳 24 小时餐厅内的赛事直播可零时差欣赏奥运，顾客们可以边吃边看，还可以宅在家里看奥运，奥运期间的麦乐送服务将随叫随到。昨日，在......

肯德基爷爷施压麦当劳被迫“左倾”

来源：网络编辑： bjl [ 摘要 ] 近来，肯德基和麦当劳这两大洋快餐巨头在中国扩张步伐加快，一是大规模招聘，二是开张新门店。随着肯德基的触手不断延展至四五线城市，麦当劳则选择了一条相反的道路，提升单店营业额。我不......

全聚德：传承品牌文化兴企

来源：网络编辑： mw [ 摘要 ] 今天是全聚德建店 148 周年庆典的日子，此前，记者采访了全聚德总经理邢颖，听他来谈谈全聚德成功的法宝和未来发展之路。 “ 一炉百年的火，铸成了全聚德。天下第一楼，美名遍中国 ……” 2012......

来源：网络编辑： mw [ 摘要 ] 麦当劳大叔不见了，出现在你眼前的是可爱的哆啦 A 梦 …… 此前，台湾麦当劳斥巨资打造了以 12 生肖为主题的麦当劳哆啦 A 梦旗舰店。当你去麦当劳吃汉堡的时候，如果你发现门口的麦当劳大叔不......

来源：网络编辑： bjl [ 摘要 ] 近日，济宁市民称运河城内一家刚开的餐厅用 iPad2 替代了传统的菜单让市民点餐，被市民戏称为“最牛菜单”。餐馆负责人称这有利于给顾客留下一个深刻印象，增加回头率。 “这餐厅真牛 , 用 iP......

餐厅吸引顾客新招：提供wifi服务

来源：网络编辑： bjl [ 摘要 ] 记者近日走访清远市区发现，很多咖啡厅、饭店、茶餐厅等都开始提供 wifi 服务，大多数都设置了密码，也有一些餐馆不设密码也可以使用。提供 wifi 已成了不少餐厅吸引顾客的要素之一。 “这里 ......

湘鄂情用“四轮驱动”实现“中国百胜” 2012-7-23 来源：网络编辑： bjl [ 摘要 ] 湘鄂情董事长孟凯率领公司由中高端酒楼向中国领先的综合性餐饮服务提供商转型，用中式餐饮、快餐、团膳、食品工业四轮驱动来实现“中国百胜......

功德林散装月饼受欢迎

来源：网络编辑： bjl [ 摘要 ] 离中秋节还有 2 个多月，然而上海散装月饼销售已掀起热潮，功德林产品尤其受到了群众的喜爱。离中秋节还有 2 个多月，沪上散装月饼销售已掀起热潮，以功德林为代表的品牌产品尤其受到人们的......

罗钦盛：拓展潮菜连锁化经营

来源：网络编辑： mw [ 摘要 ] 潮州菜是我国最具影响力的菜系之一，在海内外享有知名度，但在餐饮界上，一直未能形成大型企业集团。 2012 年 7 月 13 日，记者再次在金成潮州酒楼，与罗钦盛董事长面对面，畅谈他的潮菜连锁......

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